družina – Sladke petke

Božična mesna štruca s koromačem

25. 12. 2017 2 minuti branja

Božični prazniki so predvsem v znamenju sladkega in obdarovanja, ampak nikakor ne smemo pozabiti na dober kos mesa, ki bo krasil našo praznično mizo. 🙂 Mesna štruca za resne jedce in ljubitelje koromača. Dodaten okus doda slanina, ki poskrbi za hrustljavost. Moram priznati, da je bila drugi dan mesna štruca še boljša. Ostanki so več kot dobrodošli za kakšen okusen sendvič. 🙂 Če niste ljubitelji koromača, ga seveda lahko nadomestite s kakšno vam ljubšo zelenjavo. Vsem tistim, ki se še vedno niste opogumili in ga poskusili, ga priporočam, ker je res special. 🙂 Sestavine: 2 koromača olivno olje 1 večja čebula…

Nadaljuj z branjem

v Osebno

Prva adventna nedelja

3. 12. 2017 2 minuti branja

Čas priprave na božič začenjamo s praznovanjem prve adventne nedelje, letos je to nedelja 3.12.2017. Za vse tiste (vključujoč mojega moža), ki ne veste kaj je advent? Zakaj adventni venček? Adventni čas je čas priprave na slovesno praznovanje Kristusovega rojstva. Znamenje priprave na božič je adventni venček, ki bo krasil naše mize, vsako adventno nedeljo se prižge ena svečka. Naraščanje luči simbolizira rast dobrega v življenju. Naj vam adventni čas ne bo samo čas, v katerem pretirano zapravljate za vsa darila ali ste žalostni ker se leto poslavlja, ampak naj bo res čas priprave na praznovanje Božiča v krogu vaše družine.…

Nadaljuj z branjem

v Moda

Srečna sem

21. 2. 2017 2 minuti branja

Kaj je sreča? Kako vemo, da smo srečni? Danes praznujem rojstni dan in zadnja dva jutra, ko se sprehodim do službe razmišljam samo o tem ali sem srečna? Ali sem si življenje pri 32. letih predstavljala točno tako kot ga živim? Srečna sem, čeprav se velikokrat tega ne zavedam. Ne zavedam se, da je za srečo tako malo potrebno. Včasih se je potrebno samo ozreti naokrog, začutiti svež zrak, sončne žarke na naši koži, okus dobre kave, nasmeh neznanca na ulici, pohvala nekoga, katerega občudujete, občutek, da ste se naučili nekaj novega… Še bi lahko naštevala. Vem, da sem srečna,…

Nadaljuj z branjem

v Kuharija

Odprtje Sladke Restavracije

1. 10. 2016 4 minut branja

In je doživela svoje odprtje. 🙂 Moja mala restavracija na Bežigradu. 🙂 Slog otvoritve je bila preprostost, saj je preprosta hrana največkrat najboljša in najokusnejša. Želela sem postreči nekaj kar ima rada večina ljudi, priprava pa ne vzame veliko časa (ostane nekaj časa za počivanje) ter bo navdušila goste. In prišla na idejo mehiške večeri. 🙂 Prva gosta v Sladki restavraciji sta bila Urh in Karmen, ki sta moram se takoj pohvaliti domov odšla zadovoljna in nasmejana. 🙂 Jedilnik: tortilja čips s paradižnikovo omako ter naribanim sirčkom piščančje tortilje jelly shots s tekilo nutella browniji z vanilijevim sladoledom …

Nadaljuj z branjem

v Glavne jedi

Odličen riž v pečici

16. 7. 2016 2 minuti branja

Prihaja nedelja in čas za pripravo nedeljskega kosila. Seveda, če niste kje na morju in uživate v morskih radostih. 🙂 Tam, če priznam ne pogrešam nedeljskega kosila, saj mi morska idila nadoknadi večino vsakdanjih stvari. Vedno kadar pripravljam nedeljsko kosilo in se hočem izogniti pripravi krompirja se znajdem v slepi ulici kaj naj pripravim. V naši družini brez priloge k mesu ne gre. Mami se zmeša, da dobi na mizo postreženo samo solato ter meso. 🙂 Zato ob tej priložnosti z vami delim recept za pripravo riža v pečici, katerega sem ukradla moji sestri. 🙂 Recept je zelo…

Nadaljuj z branjem

v Predjedi

Goveja župca

13. 6. 2016 3 minut branja

Vsak izmed nas pomisli na mamino govejo juhco, ko pomislimo na nedeljsko kosilo. Če ni goveje župce ni to pravo nedeljsko kosilo. Pri nas imamo še eno navado, ki predvidevam, da ne spremlja vsake družine, in sicer da meso, ki se je kuhalo v juhi pojemo s čebulo ter kuhanim krompirjem. Še pred kosilom ja, mi radi jemo dobro na Štajerskem. 🙂 Lahko rečem le: “tako preprosto, vendar tako dobro”. Ne spomnim se nedelje, da na mizi ne bi bilo kuhane govedine oziroma goveje juhce. Nekoč sem v neki kuharici prebrala, da toliko kot je slovenskih vasi toliko je govejih…

Nadaljuj z branjem

v Sladice

Khoo jagodna torta

6. 6. 2016 4 minut branja

Vikend sem preživela v svojem rojstnem kraju, in sicer v Dravinjskem Vrhu, kjer smo si z družino v nedeljo priredili pravo manjšo vrtno zabavo, mamina goveja juha, ki je klasika ter seveda ob sladici izpod mojih spretnih slaščičarskih rok. OK, malo pretiravam, ampak tako lepo se sliši. 🙂 Čas jagod je, kupimo jih lahko na poti domov ali v trgovini, vsepovsod jih je obilo in to je prvi znak, da je potrebno naredili kakšno okusno ter božansko jagodno torto. Prvotni recept sem črpala iz knjige Rachel Khoo, tisti ki gledate 24.kitchen jo vsekakor poznate. Tisti, katerim ni znana vsekakor priporočam,…

Nadaljuj z branjem

v Kuharija

Nedeljsko kosilce iz Haloz

19. 3. 2016 3 minut branja

V najstniških letih sem bila nesrečna, ker nisem živela v mestu blizu trgovin, trgovskih središč in vsega dogajanja, ki je povezano z glavnimi mesti. Rodila in živela sem na hribu, kjer sta narava in mir naravnost božanska. Ni hrupa, ni mimoidočih, ni gužve, pes ne rabi biti v pesjaku, kot otrok sem lahko vsepovsod stikala in staršev ni skrbelo. Ko sedaj pomislim nazaj sem preživela res lepo in polno otroštvo, saj nisem visela pred računalnikom in televizorjem, ampak sem že takrat kuhala v kuhinji, ki smo si jo s sestričnami uredile na prostem. Tako, da me ta strast spremlja že…

Nadaljuj z branjem

v Sladice

Rolada z božanskimi nadevi

29. 2. 2016 3 minut branja

Vsaka ženska ima rada mirno nedeljo, ko ji ni treba početi ničesar, ko je vse pospravljeno, oprano, zlikano. No tudi jaz sem imela v mislih takšno nedeljo, vse dokler si nisem zaželela nekaj sladkega in popolnoma uničila pospravljen izgled kuhinje. Že lep čas nisem pekla rolade, no če sem iskrena že dobro desetletje, predvsem iz razloga, ker mi je vedno pri zvijanju počila in je potem izgledala naravnost obupno. Zjutraj ob pitju kave sem malce prebrskala nasvete kako speči okusno rolado in se podala na pot polno presenečenj. 🙂 Vikend je zame izredno pomemben tudi iz razloga, ker čez teden…

Nadaljuj z branjem

v Sladice

Čokoladno Skutni kolač

27. 2. 2016 2 minuti branja

Sestavine za testo: 75 g masla 150 g moke 2 jedilni žlici kakava v prahu 2 jedilni žlici rjavega sladkorja 25 g mletih mandljev 1 rumenjak Sestavine za kremo: 2 jajci 75 g rjavega sladkorja 350 g skute 40 g mletih mandljev 150 ml sladke smetane 25 g presejanega kakava v prahu vanilijeva aroma sladkor v prahu za posip Pečico segrejemo na 180 stopinj. Namastimo okrogel pekač s snemljivim obodom. V skledo presejemo moko in kakav v prahu. Dodamo maslo in sestavine s prsti obdelamo v fine drobtine. Primešamo sladkor in mandlje, nato še rumenjak in toliko vode,…

Nadaljuj z branjem