Oznaka

maline

Browsing

Zajeten kozarec čokoladnega moussa z malinami. Ni potrebno, da ste hud slaščičar, da bi vam uspelo pripraviti tole sladico. Kot vidite na sliki s količino moussa in malin nisem skoparila. 🙂 Sestavine za mousse z malinami: 200 g temne čokolade 200 ml sladke smetane 4 jajca 2 žliči sladkorja zamrznjene maline sladkor brizg vanilijeve arome Postopek priprave malininega pireja: Maline in sladkor damo v ponev in jo pristavimo na štedilnik. V vmesnem času večkrat premešamo in pustimo tako dolgo na štedilniku, da se maline razpustijo in nastane nekakšna malinina marmelada. Na koncu primešamo še vanilijevo aromo. Če želite imeti gladek pire…

V zadnjih mesecih si vedno naredim plan kaj bom pripravila za blog, nakupim pravočasno sestavine, si v glavi zamislim kako bo potekalo fotografiranje. No… vedno ne gre vse po planu in si med ustvarjanjem premislim in grem po popolnoma drugi poti. V kuhinjo sem šla z idejo narediti sladico z okusom tiramisuja, in nastala je tale tribarvna torta. 🙂 Kako? Ne vem. 🤓 Sestavine za biskvit: 100g moke 1/2 žličke pecilnega praška 4 jajca 110g sladkorja 75g masla, stopljenega ter ohlajenega Postopek priprave biskvita: Pečico segrejemo na 180 stopinj. Maslo stopimo in počakamo, da se ohladi. Moko s pecilnim praškom…

Galette s sadjem, iz nektarin in malin s kepico vanilijevega sladoleda. Popolna poletna kombinacija. Sestavine za testo: 225g moke 55g sladkorja 100g masla (ohlajenega) 2 čajni žlički jabolčnega kisa 1 čajna žlička vanilijeve esence 60ml mrzle vode Najprej priravimo testo za galetto, saj ga je potrebno pred obdelavo ohladiti. Moko, sladkor, na kocke narezano maslo damo v multipraktik (food procesor). Mešamo tako dolgo, da nastanejo drobtine. Šele nato dodamo kis, vanilijo in vodo. V tej fazi nadaljujemo z mešanjem z roko. Testo obdelujemo tako dolgo, da se sestavine povežejo in dobimo obliko testa. V primeru, da je potrebno lahko dodate…

Mesec februar je mesec ljubezni. In nič se ne prileže v mesecu ljubezni bolj kot košček omamne okusne sladice. Ko pomislim na valenitnovo sladico, pomislim na tri sestavine: čokolado, jagode in maline. V tokratni objavi so na vrsti maline. Kislost malin doda vsaki sladici novo dimenzijo. In tile mini tarti so prav cotkani. 🙂 Sestavine za tart: 175g moke 30g sladkorja 100g masla (mrzlega) 1 jajce 1 žlica mrzle vode V posodi zmešamo moko in sladkor. Mešanici dodamo na kocke narezano mrzlo maslo. Mešamo tako dolgo, da bo masa podobna drobtinam. V drugi posodo ražvrkljamo jajce, kateremu smo dodali žlico…

Krhkega testa ne priporočam popolnim začetnikom, da prehitro ne izgubijo volje do peke. Potrebno je parkrat poskusiti, da dobiš občutek in narediš dobro krhko testo. Spomnim se svojih začetkov in ne me narobe razumeti, še vedno se mi kdaj ponesreči in tudi večkrat posreči. 🙂 Ker smo že krepko zakorakali v december, v katerem je vse v znamenju božičnih sladic, sem se sprehodila malce čez mejo. Do sosednje Avstrije, v kateri prebiva LINZER TORTA. Ne boste verjeli, dobila je ime po mestu Linz. 🙂 Linzer torta je klasična avstrijska sladica iz krhkega mandljevega testa ter malinine marmelade. Sestavine za testo: 125…

15. avgust, dela prost dan. Pri meni ni bil samo dela prost dan, ampak tudi dan, ko sem bila po dolgem času celoten dan v zavetju svojega doma. Poletje je definitivno čas, ko se ne zadržujemo doma, ampak ob vsaki priložnosti pobegnemo ali na morje ali v gore. Kamorkoli samo, da imamo občutek, da poletje res preživljamo. Ustrezalo mi je ostati doma, pripraviti preprosto kosilce ter kot se spodobi sladico, ki se bo prilegla poležavanju po kosilu. Zaradi obilice sladke smetane v mojem hladilniku sem se odločila za panna cotto. Panna cotta se v poletnih vročih dnevih izredno prileže, saj…

Ne zgodi se velikokrat, da ko pišem objavo o pripravi tudi sladico okušam. Pravkar sem si privoščila cheeesecake, o katerem bom pisala v današnji objavi. V tej objavi se ne bom razpisala, saj je priprava cheesecaka res noro enostavna ter ker je Rok naredil toliko kvalitetnih fotografij, da bi bil kriminal ne jih uporabiti. Fotke prikazujejo vse kar se je dogajalo tekom priprave ter najpomembneje odličen končni izdelek. Njami, res je okusen in že ga ni več. 🙂 Sestavine za en lonček: 1 žlica grškega jogurta 1 žlica kremnega sira (maskarpone) 1 žlička sladkorja v prahu Loacker napolitanke maline In to…

Rachel Khoo je britanska kuharica ter pisateljica. Njene kuharske oddaje lahko spremljate na 24.kitchen. V moji knjižnici se najda ena izmed njenih knjig, in sicer Kitchen Notebook, ki je bila izdana v letu 2015. Vseč mi je predvsem njena pozitivna energija ter preprostost, katero opazimo tudi pri njenem ustvarjanju v kuhinji. Je definitvno na moji listi svetovno znanih kuharic, ki bi jih želela spoznati. Moram se pohvaliti, da je lajkala dve moji slikici na Instragramu. 🙂 Omenjeni recept me je takoj očaral. Že ko je Rachel v kuharski oddaji My little Paris kitchen pripravljala magdalenice, so me misli ponesle v…

Recept za malinine kolačke sem vam obljubila že konec tedna, vendar mi enostavno ni zneslo, saj sem preveč uživala na Bledu. Že drugo leto zapored sem z zaročencem obiskala Nočno desetko na Bledu. Če kdo izmed vas teče mu vsekakor priporočam obisk Nočne desetke naslednje leto. Ni lepšega kot teči ob jezeru, obkrožen z ljudmi, ki s tabo delijo enako strast. Vreme je bilo odlično tako, da sem v soboto in nedeljo poležavala ob Blejskem jezeru, pila kavico, pivo ter jedla znano blejsko kremšnito. 🙂 Vem, da mi boste oprostili, ker recepta za slastne in božanske kolačke nisem objavila prej.…

Priznam, da nisem ljubiteljica orehove potice, po kateri diši iz vsakega doma ob velikonočnih praznikih. Iz omenjenega razloga sem se letos odločila narediti netradicionalne potičke, ki ne bodo vsebovale sestavin kot so rozine, orehi, mak, lešniki. Kmalu prihajajo pomladne temperature, čas ko si bomo zaželeli osvežilne sladice. In ko pomislim na toplejše dni se spomnim na jagodičje, zadnje čase imam najraje maline (okus se očitno spreminja, saj so bila zadnja leta jagode moj najljubši sadež). Seveda morajo velikonočne potičke izgledati podobne “velikonočni dami orehovki” in ker sem pred parimi tedni v Lidlu kupila silikonski pekač, je bil pravi čas,…

Z nadaljevanjem ogleda naše spletne strani, se strinjate z uporabo piškotov. Več informacij

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close