sladke-petke.si – Stran 27

Testenine s kislo smetano in tuno

12. 11. 2019 1 minuta branja

Že dolgo nisem objavila nobenega recepta za slane jedi. Na to jed imam toliko spominov, saj ko sem živela še sama, sem si tole jed neštetokrat pripravila. Najraje sem sicer uporaljala testenine s sipinim črnilom, ampak jih tokrat nisem našla v nobeni trgovini, zato sem uporabila kar pisane peresnike, ki so odlično popestrili izgled krožnika. Sestavine: 250g peresnikov (100-125g na osebo) 1 čebula 1 strok česna lonček kisle smetane konzerva tune manjša konzerva kuhanega graha začimbe: sol, poper Čebulo in česen olupimo in nasekljamo na drobno. Tuno in grah odcedimo. Testenine skuhamo v skladu z navodili iz embalaže, al dente.…

Nadaljuj z branjem

v Glavne jedi

Pečen riž in piščanec

14. 10. 2019 2 minuti branja

Recept, pri katerem bo večino dela opravila vaša pečica. Božansko kosilo ali pozna večerja, riž in piščanec pripravljen v pečici. Sestavine: 1 velika čebula 3 rdeče koničaste paprike skodelica riža voda ali jušna osnova 400g piščančjih peruti (zgornji del) začimbe: sol, poper, sladka paprika, mleti česen maslo in olivno olje Čebulo olupimo in nasekljamo, papriko očistimo ter narežemo na manjše koščke. Piščančje meso operemo, osušimo in začinimo s soljo, poprom, papriko in mletim česnom. Na štedilnik pristavimo ognjevarno posodo in dodamo brizg olivnega olja. Na olju na hitro popečemo piščančje peruti, le toliko da dobijo barvo. Do uporabe jih…

Nadaljuj z branjem

v Sladice

Jabolčna torta iz vlečenega testa

11. 10. 2019 2 minuti branja

Poimenovala sem jo jabolčna torta iz vlečenega testa, čeprav nisem prepričana, da je to popolno ime zanjo. Mogoče bi jo lahko poimenovali tudi skutno-jabolčni burek ali pa jabolčni zavitek torta. 🙂 Ne glede na ime pa ste lahko prepričani, da je odlična. Sestavine: paket vlečenega testa 60g masla 6 jabolk žlička cimeta 2-3 žlice sladkorja 500g skute 2 jajci 3 žlice sladkorja lupinica ene limone za premaz: 1 jajce in 3 žlice kisle smetane Jabolka olupimo, odstranimo peške in narežemo na manjše koščke. Kozico pristavimo na štedilnik, vanjo damo košček masla in počakamo, da se maslo počasi stopi. Dodamo narezana…

Nadaljuj z branjem

v Sladice

Čokoladni piškoti

9. 10. 2019 1 minuta branja

Ekstra čokoladni piškoti, ki pripeljejo nasmeh na usta vsakogar. Še posebej so osrečili moje sodelavce. Toliko, da sem jih pekla dva dni zapored. 🙂 Priprava je preprosta, zato sem mnenja, da so primerni za vsakogar, tudi za začetnike v peki piškotov. Pri pripravi sočnih čokoladnih piškotov sem uporabila BAM čokolado. Tokrat vam v objavi ne podarim le recepta za najboljše piškote, ampak tudi kodo za 10% popust odlične belgijske čokolade BAM. Pri nakupu uporabite kodo SLADKEPETKE10. Sestavine: 250g temne čokolade BAM 125g masla 150g moke 20g kakava 1/2 žličke pecilnega praška ščepec soli 2 jajci 100g navadnega sladkorja 100g rjavega sladkorja…

Nadaljuj z branjem

v Sladice

Mlečno-čokoladni mousse

6. 10. 2019 2 minuti branja

Kozarček mlečnega moussa prekrit z ganachem temne čokolade, za povrh pa še par hrustljavih lešnikov. Popolnoma kombinacija. Za pripravo čokoladnega moussa sem tokrat prvič preizkusila BAM mlečno čokolado. Lahko rečem le, da bom od sedaj naprej pekla le s to čokolado. Čokoladne kapljice se izredno hitro stopijo in gladko strukturo dosežemo brez problema, tudi me neprofesionalne pekarice. 🙂 Tokrat vam v objavi ne podarim le recepta, ampak tudi kodo za 10% popust odlične belgijske čokolade BAM. Pri nakupu uporabite kodo SLADKEPETKE10. Sestavine za mlečni mousse: 200g mlečne čokolade BAM 50ml mleka 1 žlička vanilijeve esence 250ml sladke smetane Čokolado in mleko damo…

Nadaljuj z branjem

v Sladice

Kavni rižev narastek

28. 9. 2019 1 minuta branja

Rižev narastek z dodatkom kave izpod rok mojega moža. Vsekakor dobra izbira za vse ljubitelje kave in riževega narastka. Sestavine: 900ml mleka skodelica riža (cca.250g) ščepec soli 1 jedilna žlica masla cca. 150ml kuhane kave 4 jajca 3-4 žlice sladkorja Najprej pripravimo kavo, ali instant kavo ali kavo iz kafetjere. V večjo kozico vlijemo skuhano kavo, mleko s ščepcem soli in ga na zmerni temperaturi zavremo. Ko mešanica zavre, temperaturo znižamo in v kozico stresemo riž. Pri nizki temperaturi ga počasi kuhamo med 15 do 20 minut, da zrna riža nabreknejo. Med kuhanjem ga večkrat premešamo, da se riž…

Nadaljuj z branjem

v Glavne jedi

Pečene goveje kroglice

18. 9. 2019 2 minuti branja

Par dni nazaj sem objavila recept za omako iz pečenih paradižnikov, recept najdete TUKAJ. V tokratni objavi z vami delim predlog kako to omako uporabiti pri pripravi pečenih govejih kroglic. Odlična ideja za kosilo oziroma večerjo. Priprava ne vzame veliko časa, zato jih lahko pripravimo tudi ob delavnih dnevih. Kot lahko opazite iz recepta pri pripravi nisem uporabila nobene moke, edino vezivo so jajca. Po želji dodajte v maso za kroglice drobtine oz. namočen star kruh. Sestavine: 450g govejega mletega mesa 2 srednji čebuli 2 stroka česna olivno olje sol, poper, mlet čili 1 jajce 600-800 ml pečene paradižnikove omake (oz.…

Nadaljuj z branjem

v Sladice

Limonin šarkelj

16. 9. 2019 2 minuti branja

Kolači z limonami in olivnim oljem me spomnijo na oddihe v prelepi Italiji. Priprava tega šarklja je malce drugačna, saj vsebuje kuhani limoni. Končni rahlo grenak a hkrati sladek okus. Verjamem da sladica ni za vsakogar, ampak za tiste, ki limono obožujejo v celoti, ne samo njenega soka. Priporočam, da kupite bio limoni in da uporabite takšni, ki nimata pretirano debele bele lupine, ki odda največ grenkega okusa. Sestavine: 2 bio limoni 3 jajca 150ml olivnega olja 180g sladkorja 1 vanilijev sladkor 220g moke 1 žlička pecilnega praška za limonin preliv: sladkor, voda in ena cela limona Limoni operemo…

Nadaljuj z branjem

v Glavne jedi

Piščanec v paradižnikovi omaki

9. 9. 2019 1 minuta branja

Par dni nazaj sem objavila recept za omako iz pečenih paradižnikov, recept najdete TUKAJ.. V tokratni objavi z vami delim predlog kako to omako uporabiti pri pripravi kosila ali večerja. Nastali so okusni piščančji fileji v omaki iz pečenih paradižnikov. TOP. 🙂 Sestavine: 400g piščančjih filejev 1x srednja velika čebula 500ml paradižnikove omake sol, poper olivo olje sveža bazilika Piščančje prsi operemo in osušimo s papirnatimi brisačkami. Na obeh straneh jih začinimo s soljo in poprom. V ponev vlijemo olivno olje in popečemo prsa na obeh straneh, da dobijo lepo rjavo barvo. Pečemo dobrih 10 minut, nikakor jih ne smemo…

Nadaljuj z branjem

v Glavne jedi

Pica polžki

6. 9. 2019 1 minuta branja

Pica polžki pečeni v pekaču za mafine. Odlična ideja za prigrizek, ko se oglasijo vaši prijatelji, za filmski večer ali enostavno ko se želite pocrkljati. Jaz jih nisem delila z nikomer. 🤪 Naj sam omenim, da sem pica polžke pripravila z omako iz pečenih paradižnikov. Recept najdete TUKAJ. Sestavine za pica polžke: 1x zavoj listnatega testa paradižnikova omaka šunka in sir Pri pripravi pica polžkov sem uporabila navadno šunko in nariban sir. V kolikor niste ljubitelji šunke lahko narediti polžke le s sirom ali šunko zamenjate s katerokoli drugo salamo ali mesnino. Jasno, lahko uporabite tudi vam ljube dodatke (recimo gobice),…

Nadaljuj z branjem