Avtor

sladke-petke.si

Browsing
v Glavne jedi

Testenine s pečeno cvetačo in brokolijem

2 minuti branja

Mnoga potepanja po Italiji so me naučila, da je okusne testenine mogoče pripraviti le z nekaj kvalitetnimi sestavinami. Tukaj sta ključna elementa česen, limona in škrobnata voda, v kateri so se kuhale testenine. Sestavine: 400g brokolija in cvetače 300g polnozrnatih ali navadnih testenin 1 čebula 3 stroke česna sol, poper, olivno olje sok polovice limone po želji: mlet čili Pečico segrejemo na 190 stopinj. Na pekač obložen s peki papirjem položimo očiščene cvetove cvetače in brokolija. Začinimo s soljo in poprom ter poškropimo z olivnim oljem. Pečemo dvajset minut, po desetih minutah jih premešamo. V kolikor ste ljubitelji bolj hrustljave…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Enostavni vaflji

2 minuti branja

Aparat za vaflje imam že več let, ampak včasih kar pozabim nanj. Zato šele sedaj delim z vami osnovni recept za enostavne vaflje. V kolikor pekača za vaflje nimate, ga lahko dobite v vsaki trgovini z gospodinjskimi aparati. Moj nasvet, da zanj ne odštejete velike vsote denarja, saj tudi tisti za dobrih 20EUR, naredi odlične vaflje. Pa nasvetov, da bodo vaši vaflji odlični: Po pripravi testa ga pustimo stati za pet minut Pekač za vaflje je potrebno pred peko dobro segreti ter ga premazati z maslom ali oljem. Vafljev ne polagamo en na drugega, saj se s tem navlažijo in…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Sacher kocke

2 minuti branja

Do včeraj nisem bila ljubiteljica sacher torte. Vedno, ko sem jo poskusila, je bila pretirano sladka in biskvit trd ter suh. Te sacher kocke imajo popolno namočen biskvit, sladko kislo marelično marmelado in so prelite z ganachem. Odlične. 🙂 Sestavine: 150g čokolade 150g masla 6 jajc 140g sladkorja 1 vanilijev sladkor 1 žlička vanilijeve esence 140g moke 1/2 žličke pecilnega praška za namočiti biskvit: rum ali mleko z rumom za nadev: marelična marmelada za preliv: 250ml sladke smetane in 200g čokolade Pečico segrejemo na 170 stopinj. Čokolado in maslo stopimo nad vodno kopeljo, damo na stran da se zmes…

Nadaljuj z branjem
Od
v Glavne jedi

Mineštra chilli con carne

2 minuti branja

Pri današnjem ustvarjanju sva z možem klasični chilli con carne spremenila v zimsko mineštro chilli con carne. Je zelo podobna klasičnemu čiliju, le da sva ga obogatila z rdečo papriko in polnozrnatimi metuljčki (nadomesti se jih lahko s katerimkoli testeninami). Priprava traja le dobrih 30 minut in že boste lahko uživali v vašem kosilu ali večerji. Pekočnost mineštre prilagodite vašemu okusu in željam, midva sva kar ljubitelja pekočih jedi. 🙂 Sestavine: 1 večja čebula 2 stroka česna košček ingverja 500g mletega govejega mesa 2 koničasti papriki 2 korenčka konzerva pelatov 0,4ml vode ali še bolje goveje jušne osnove 1 žlica…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Šamrole z limonino kremo

2 minuti branja

Hrustljavo listnato testo in krema z okusom limone. Odlična kombinacija. Sestavine za približno 16 šamrol: 2 paketa listnatega testa 2 limonina sladkorja 2 jajci 5 žlic sladkorja 3 žlice moke pol litra mleka Najprej pripravimo šamrole. Listnato testo narežemo na približno 8 trakov (po mojih izkušnjah iz enega zavitka listnatega testa naredimo 8 velikih šamrol, lahko tudi več v kolikor boste delali tanjše trakove). Pazljivo trakove ovijemo okrog modelčkov in šamrole položimo na pekač obložen s peki papirjem. Med njimi pustimo dovolj prostora, saj testo med peko naraste. Pečemo na 200 stopinjah med 15 do 20 minut. Pekač vzamemo…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Jagodni cheesecake

2 minuti branja

Torte brez peke so moja strast. Uživam v pripravi, saj me pri teh tortah ne skrbi ali bo biskvit dovolj pečen, dovolj sočen. Pozitivna plat tort brez peke je tudi, da se priležejo zaradi svoje osvežilnosti, po vsakem, še tako težkem obroku. 🙂 S to torto brez peke odpiram sezono za leto 2020. Kot se spodobi, je prva pripravljena z mojim najljubšim sadjem, jagodami. 🙂 Sestavine za podlago: 300g piškotov 130g masla 1 limonin sladkor (opcijsko) Maslo raztopimo in počakamo, da se nekoliko ohladi. Medtem piškote zdrobimo. Ko se bodo piškoti spremenili v drobtine, jim primešamo maslo in limonin sladkor (dodamo…

Nadaljuj z branjem
Od
v Glavne jedi

Enolončnica iz kislega zelja in prosene kaše

2 minuti branja

Prosena kaša se na naših jedilnikih v mojem otroštvu ni znašla. V preteklosti mi jo je mož neuspešno poskušal “vsiliti” v jedilnik in pripravil proseno kašo s suhimi slivami. Ni me prepričala. Ker pa se je paket prosene kaše od takrat valjal po najini shrambi, sem se odločila iz nje pripraviti jed, ki bi me prepričala k uvrstitvi prosene kaše na jedilnik. Ob naštevanju jedi, ki jih je mož jedel v otroštvu iz prosene kaše, me je najbolj pritegnila enolončnica. Enolončnica iz kislega zelja in prosene kaše. Po želji dodamo prekajeno meso ali klobaso. Sestavine: 1 čebula 500g kislega zelja…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Kocke iz grškega jogurta

1 minuta branja

Glede na vse obveznosti, sem pristašinja preprostih receptov. In takših, pri katerih ne umažemo celo kopico posode. 🙂 Kocke iz grškega jogurta pripravimo skupaj s peko v dobri uri in za pripravo potrebujemo le par sestavin. V kolikor nimate grškega jogurta, lahko uporabite navadni jogurt. Sestavine: 4 jajca 50g sladkorja 1 vanilijev sladkor limonin sladkor 350g grškega jogurta 50g moke 1 žlička pecilnega praška Pečico segrejemo na 180 stopinj. Pekač premera 25x25cm namastimo in obložimo s peki papirjem Jajca ločimo na rumenjake in beljake. Beljake stepemo v čvrst sneg. Rumenjake zmiksamo skupaj s sladkorjem. Stepamo par minut, da dobimo kremasto…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Kokosova panna cotta

1 minuta branja

Na sladkih petkah, najdete res ogromno receptov za panna cotto, od navadne, kakavove, panna cotte z baziliko. Lahko tudi sama potrdim, da sem velika ljubiteljica panna cotte. Definitivno sladica, ki je preprosta in se zaradi svoje lahkotnosti prileže po vsakem obroku. 🙂 In tudi njenih variacij je na tisoče. Tokrat sem jo pripravila v kombinaciji kokosovega mleka in sladke smetane. Po vrhu pa okrasila z vloženim mangom. Dovolj je, če rečem, da mi je mož vse pojedel… 🙂 Sestavine: 400ml kokosovega mleka (ena pločevinka) 250ml sladke smetane 1-2 žlice sladkorja paket lističev želatine Kokosovo mleko, sladko smetano in sladkor rahlo…

Nadaljuj z branjem
Od
v Glavne jedi

Zelenjavne tortilje

2 minuti branja

Dva dneva na teden se odrečem mesu in prav presenečena sem koliko dobrih jedi se lahko pripravi iz zelenjave. Zelenjavne tortilje so nastale spontano, pa še veliko zelenjave sem porabila. Nad končnim izdelkom popolnoma navdušena, meso mi niti malo ne manjka. Priprava jedi vam bo vzela uro časa, največ vzame samo rezanje zelenjave :). Ostanke shranimo v hladilnik in jim pojemo drug dan za malico. V hladilniku jih lahko hranimo dva dni, brez skrbi. Sestavine za tortilje (za 6 -8 tortilj): 1 rdeča čebula 1 rdeča paprika 1 rumena paprika 400g šampinjonov 1 zelena bučka manjša pločevinka koruze začimbe: sol,…

Nadaljuj z branjem
Od

Z nadaljevanjem ogleda naše spletne strani, se strinjate z uporabo piškotov. Več informacij

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close