Avtor

sladke-petke.si

Browsing
v Sladice

Bananin kolač z arašidovim maslom

2 minuti branja

Recept za kolač pripravljen iz banan, arašidovega masla in čokoladnih kapljic. Pri pripravi kolača uporabimo zrele banane, ki jih navadno nihče noče pojesti. Kolač je izredno sočen in najboljši zraven jutranje kave ali za posladek po kosilu. Pri pripravi bananinega kolača sem uporabila čokoladne kapljice Baking Chips znamke Leone. Pomembna lastnost kapljic je, da tudi pri visokih temperaturah obdržijo obliko, med peko se ne stopijo in ne izgubijo oblike. Komaj čakam, da jih uporabim v čokoladnih piškotih. Za več dnevnih vsebin in idej spremljajte moj INSTAGRAM profil. Sestavine: 125g masla 150g sladkorja 2 jajci sobne temperature 1 žlička vanilijeve paste 4 srednje…

Nadaljuj z branjem
Od
v Glavne jedi

Osso buco v paradižnikovi omaki

2 minuti branja

Nisem ljubiteljica mrzlih mesecev leta, imajo pa ti meseci dve pozitivni plati. To so jedi na žlico in jedi pripravljene v pečici. Točno takšna jed je osso buco v paradižnikovi omaki. Pred časom sem na blogu že delila recept za pripravo osso buca, pri kateri nisem uporabila paradižnika in omaka je bila zreducirana z dodatkom balzamičnega kisa. Tokrat sem pripravila osso buco v paradžnikovi rustikalni omaki z veliko zelenjave. Pri obeh je pomembno, da meso pečete na nizki temperaturi od dveh do treh ur. Večino dela bo tako naredila pečica, vi lahko v vmesnem času spijete kavico ali pogledate del…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Torta iz pistacij in malin

3 minut branja

Torta iz pistacij in malin združuje dva meni najljubša okusa. Torta je bila na moji listi sladic že lep čas in ko so jo v anketi izglasovali tudi moji sledilci na Instagramu, je bil čas da se je lotim. Torta je sestavljena iz mehkega biskvita, kreme iz pistacijevega namaza in kreme iz malin. Okrasila sem jo s svežimi malinami, saj je bila po izgledu tako popolna, da neke načičkane dekoracije ni potrebovala. Pri pripravi pistacijeve kreme sem uporabila namaz Lucky Luka Choco. Najdete ga TUKAJ. Ker ima omenjeni namaz velik delež pistacij, je bila krema res odličnega okusa. Namaz iz…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Palačinka iz pečice z jabolki

2 minuti branja

Palačinka iz pečice je sladica, ki jo morate nujno poskusiti pripraviti. Verjemite ne potrebujete nobenih ekstra kuharskih sposobnosti, le navodilom zapisanim spodaj sledite in verjemite mi, da vam bo uspela. Prihranila vam bo kar nekaj časa, saj namesto, da stojite pred štedilnikom in obračate palačinke, tukaj večino dela opravi pečica. In ko jo vzamete iz pečice doživite tisti vau efekt, saj palačinka med peko naraste in se ob robovih prečudovito zapeče. Palačinko iz pečice pripravim v vseh letnih časih, tokratna je bila jesensko obarvana, z dodatkom jabolka in začimb kot so cimet, ingver in klinčki. Med peko palačinke se je…

Nadaljuj z branjem
Od
v Glavne jedi

Račja bedra z dušenim rdečim zeljem

2 minuti branja

Za letošnjo martinovo pojedino sem prvič pripravljala račja bedra. Račja bedra sem na nizki temperaturi pekla več kot dve uri in najbolj mi je bilo všeč, da se je koža perfektno zapekla in bila hrustljava kot čips. Mož je bil nad njo tako navdušen, da sem mu odstopila še mojo. Prijazna žena. 🙂 Zraven sem postregla klasiko, in sicer dušeno rdeče zelje. Za sladico pa palačinko iz pečice z jabolki. Recept najdete TUKAJ. Za več dnevnih vsebin in idej spremljajte moj INSTAGRAM profil. Sestavine za dve osebi: 2 račji bedri sol, poper svež timijan 1 glava česna olivno olje 800-1000ml jušne osnove polovica…

Nadaljuj z branjem
Od
v Glavne jedi

Cvetačni zrezki

2 minuti branja

Na blogu najdete kar nekaj receptov s cvetačo, saj sama spadam med velike ljubitelje cvetače. Letos sem mamo prepričala, da smo kupili par sadik in jo vzgojili doma. Glave so bile res velike in kar nekaj sem je zvakumirala in shranila v zamrzovalnik za juhe in karije. Na seznamu za pripravo sem že lep čas imela cvetačne zrezke, kateri so me navdušili in sem prepričana, da jih kmalu ponovno pripravim.  Zelo pomembno je, da jih dobro začinimo preko peko, nikar ne skoparite z začibami. 😀 Zraven sem iz ostankov pripravila pire in za piko na i dodala na hitro okisano…

Nadaljuj z branjem
Od
v Predjedi

Ohrovtov čips

2 minuti branja

Nikoli ne bi rekla, da mi bo ohrovt tako prirasel k srcu. Komaj čakam sobotni obisk tržnice, ko si namesto rož kupim šopek kodrolistnatega ohrovta. Zraven tega, da spada med zelo zdravo zelenjavo, je uporaba zelo vsestranska. Uporabimo ga lahko v juhah, testeninah, rižotah, iz njega pripravimo pesto ali smuti. Sama iz njega z veseljem pripravim čips, ki ga pojeva takoj ali ga prihranim za solate, katerim doda hrustljav element. Priprava čipsa je enostavna in hitra. Začinimo ga s soljo. Lahko pa ga spremenimo v pekoč prigrizek z dodatkom čilijevih kosmičev ali z mešanico bazilike in origana v čips z…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Čokoladno bananina torta

3 minut branja

V tokratni objavi z vami delim recept za okusno čokoladno torto z bananami. Priprava ni zahtevna in najbolj pomembno, da za kremo ne potrebujemo želatine. Le dovolj časa mora torta počivati v hladilniku in krema se odlično strdi. Torta je sestavljena iz dveh plasti kakavovega biskvita, čokoladnega moussa in svežih banan. Okrasila sem jo z čokoladnim ganašem, ki mi je povzročil kar neki sivih las. 🙂 Pred fotografiranjem, poskušam torto čim lepše okrasiti in tokrat je bila ideja, da po vrhu torte z dresirno vrečko nabrizgam ganaš. Brizganje ganaša je bilo nekoliko zahtevnejše kot sem pričakovala, saj ne sme biti…

Nadaljuj z branjem
Od
v Glavne jedi

Paprikaš s kozicami

2 minuti branja

Ob koncu tedna si najraje privoščim kakšno jed z ribami. Klasika ob petkih je definitivno ocvrt file osliča in krompirjeva solata. Če hodite na malico med službo boste definitivno potrdili, da imam prav. Na blogu najdete moj recept za petkovo klasiko, OSLIČA (klik). V tokratni objavi sem eno izmed mojih ljubših jedi spremenila v morsko, govora je o paprikašu. Navadno vanj dodam piščanca, tokrat so v mojem paprikašu pristale kozice. Niti malo nisem dvomila v to, da bodo kozice odlična zamenjava. Jed sem pripravila na isti način kot pripravljam klasični paprikaš, sem pa iskreno ob pripravi ugotovila kako vsestranska je ta…

Nadaljuj z branjem
Od
v Glavne jedi

Piščančja stegna v zeleni kari omaki

3 minut branja

V preteklih objavah sem že pisala o moji ljubezni do azijske kulinarike, ki sem jo nekoliko bližje spoznala ob obisku Tajske dve leti nazaj. Od takrat skoraj ni tedna, da v moji kuhinji ne bi dišalo po za Azijo značilnih sestavinah kot so česen, čili in ingver. V azijsko obarvanem delu moje shrambe nikoli ne manjka rdeča kari pasta, v zadnjem mesecu se ji je pridružila tudi zelena kari pasta. Če ju primerjam, mi je zelena nekoliko bolj všeč, saj je bolj blaga in aromatična. Primerna za tiste, ki imate radi zmerno pekoče jedi. Že pripravljene kari paste najdete v…

Nadaljuj z branjem
Od

Z nadaljevanjem ogleda naše spletne strani, se strinjate z uporabo piškotov. Več informacij

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close