Avtor

sladke-petke.si

Browsing
v Glavne jedi

“Buddha skleda” z nacefrano svinjino

2 minuti branja

Izrazito sem se razveselila novice, da se je izdelkom Ane Roš pridružil nov junak in sicer gre za natrgano svinjino. Priznam, da natrgano svinjino pripravim tudi sama, ampak je priprava precej dolgotrajna, če želimo da je meso mehko in aromatično. Sedaj imamo priložnost, da enostavno stopimo do Tuš prodajalne ali jo naročimo preko spleta v njihovi spletni trgovini Hitri Nakup. Uporaba natrgane svinjine je raznolika, najbolj poznan nam je v hamburger, ampak jo lahko dodamo tudi v solato, z njo napolnimo tortilje, dodamo v sendviče ali testenine. Nešteto možnosti. Sama sem iz nje pripravila Buddha skledo, ki jo lahko pojemo…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Borovničeva maskarpone pita

2 minuti branja

Borovničeva maskarpone pita je poletna sladica, ki nekoliko diši po jeseni, ko bodo pečice ponovno obratovale.:) Predlagam, da jo pripravite dan prej, saj jo je potrebno pred postrežbo dobro ohladiti. Dno pite je podobno krhkemu testu, le da smo mu dodali še mlete mandlje. Krema je sestavljena iz maskarpone sira in grškega jogurta. Po želji uporabimo namesto jogurta kislo smetano. Piko na i kremni piti dodajo sveže borovnice in limonina lupinica ter sok. Pred postrežbo na kos pite dodamo borovničevo omako, ki smo jo pripravili iz zamrznjenih borovnic, sladkorja in limoninega soka. Več receptov za sladice najdete TUKAJ! Za več…

Nadaljuj z branjem
Od
v Glavne jedi

Svinjski file v gorčični omaki

2 minuti branja

Včasih je bila v moji shrambi samo navadna gorčica. No, danes je v moji shrambi vedno preveč (odprtih) kozarčkov gorčice. Od navadne, dijonske, z okusom koromača in dodatkom gorčičnih semen. Ugotavljam, da je gorčica res vsestranska sestavina, saj jo lahko uporabimo za dresinge za solato, dodatek omakam ali z njo začinimo meso. V tokratni objavi najdete recept za svinjski file z gorčično omako. Omaka se lepo poda k rožnato pečenemu svinjskemu fileju. Odlično kosilo ali večerja, ko se hočemo pocrkljati. Za več dnevnih vsebin in idej spremljajte moj INSTAGRAM profil. Sestavine: 500g svinjskega fileja sol, poper, olivno olje 250ml smetane za kuhanje…

Nadaljuj z branjem
Od
v Glavne jedi

Solata iz pečenih bučk in perutničke

2 minuti branja

Vsi smo komaj čakali, da bo na domačih vrtovih dozorela zelenjava. Na našem vrtu je vsako leto preveč bučk, zato jih poskušam pripraviti na različne načine, dodati v različne jedi. Največkrat in najraje jih spečem v pečici kot prilogo ali dodam v omako za testenine. Tokrat sem poskusila nekaj novega in iz njih pripravila toplo solato z dodatkom parmezana in pinjol. Dresing za solato iz limone in gorčice je dodal piko na i. Zraven solate lahko postrežemo pečene piščančje perutničke ali katerokoli drugo meso ali ribo. Jaz sem zraven postregla pečene perutničke, katere so začinjene s soljo, poprom, sladko papriko…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Jogurtova torta s karameliziranimi breskvami

3 minut branja

V tokratni objavi z vami delim recept za torto z jogurtovo kremo in breskvami. Penast biskvit, karamelizirane breskve z vanilijevim strokom in jogurtova krema. Osvežilna torta primerna za vse letne čase. Torto lahko pripravimo kadarkoli, saj pri pripravi uporabljamo vložene breskve, ki jih najdemo v vsaki trgovini. Dodaten okus breskve dobijo, ko jih okopamo v vanilijevem stroku in rjavem sladkorju. Objava je pripravljena v sodelovanje s podjetjem MakeSomeSweets, pri pripravi torte smo uporabljati MakeSomeSweets prilagodljiv obroč. Najdete ga na TEJ POVEZAVI. Za več dnevnih vsebin in idej spremljajte moj INSTAGRAM profil. Sestavine za tortno podlago: 80g moke 1/2 žličke pecilnega praška 3 jajca…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Grška Bougatsa

2 minuti branja

Na nedavnem oddihu na Grškem otoku Karpatos, sem poskusila bougatso. Za bougatso sem slišala že v preteklosti, ampak sem tokrat imela prvič priložnost jo poskusiti. Bi si upala trditi, da je ime povezano z našo pogačo. Gre za pecivo, ki je sestavljeno iz hrustljavega vlečenega testa in nadeva, ki je lahko slan ali sladek. Okus se razlikuje glede na to, v kateri regiji se nahajate. To, katero sem poskusila je bila polnjena s sladkim nadevom, pripravljenim iz zdroba in okrašena s sladkorjem v prahu in cimetom. Postrežemo toplo, ampak bo okusna tudi ohlajena. Preverjeno. 🙂 Za več dnevnih vsebin in…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Borovničeve rezine brez peke

2 minuti branja

Avgustovske objave pričenjam z receptom za preproste borovničeve rezine in TO brez peke.  Rezine so sestavljene iz piškotnega dna, kreme iz maskarpone sira in jogurta z okusom vanilije ter preliva iz zamrznjenih borovnic. Za več dnevnih vsebin in idej spremljajte moj INSTAGRAM profil. Borovničeve rezine Rezine z okusom borovnic brez peke. premera Ø24×24, Sestavine za dno250 g pišotov100 g maslaSestavine za nadev3 x 180g jogurta z okusom vanilijev250 g maskarpone sira200 g sladke smetane80 g sladkorja v prahu6 x lističev želatineSestavine za preliv300 g zamrznjenih borovnic1-2 žlici sladkorja2 žlici limoninega soka3 x lističe želatine Priprava piškotnega dnaMaslo raztopimo in počakamo, da se…

Nadaljuj z branjem
Od
v Glavne jedi

Školjke na tajski način

2 minuti branja

Preprosto poletno morsko kosilo s pridihom azijske kuhinje. Ali školjke obožujete ali jih ne marate, mislim da sredine ni. Jaz jih obožujem, ampak šele zadnjih deset let. Danes so školjke ena izmed mojih ljubših jedi, še posebej skupaj s testeninami. V tokratni objavi z vami delim recept za školjke v omaki iz česna, ingverja in kokosovega mleka. Zraven školjk obvezno postrežemo dišečo hrustljavo bageto, katero pomakamo v okusno pekočo omako. Za več dnevnih vsebin in idej spremljajte moj INSTAGRAM profil. Sestavine: 1,5kg školjk (klapavic) 30g masla 3 stroki česna košček ingverja 1 žlica rdeče kari paste (PASTA) 1 žlica ribje omake 200ml…

Nadaljuj z branjem
Od
v Predjedi

Ocvirkovka s pehtranom

2 minuti branja

Ocvirkovko oziroma špehovko vsi poznamo, večina jo pripravi na pustni torek, sama jo na željo moža spečem tudi sredi vročega poletja. 🙂 Mož mi je nedavno omenil, da je njegova babica dajala v ocvirkovko pehtran, zato sem se tudi sama odločila, da poskusim kombinacijo ocvirkov s pehtranom. Letos je tudi prvo leto, da mi pehtran tako lepo uspeva na balkonu, zato ni bilo nobenega izgovora, da ga ne vtaknem v ocvirkovko. Testo ocvirkovke je spominjalo na gerpo, slano pogačo, ki jo poznamo na Štajerskem, vendar je veliko bogatejše, saj je dodano maslo, jajce in kisla smetana. Za več dnevnih vsebin…

Nadaljuj z branjem
Od
v Predjedi

Humus iz pečene paprike

2 minuti branja

V zadnjih letih je nastalo milijon različnih verzij humusa. H klasičnih sestavinam lahko dodamo rdečo peso, papriko, avokado in s tem ustvarimo nov okus humusa. Meni je humus z okusom pečene paprike okusnejši kot klasična verzija. Humus je več kot le namaz oziroma omaka za pomakanje sveže zelenjeve. Odlične se poda kot kremni dresing za hladne solate oziroma tudi kot preliv za testenine.  V PREJŠNJI OBJAVI najdete recept za klasičen humus in hitre kruhke. Za več dnevnih vsebin in idej spremljajte moj INSTAGRAM profil. Sestavine: 400g čičerike v konzervi 2 srednje veliki rdeči pečeni papriki sok ene limone 2 žlici tahini paste 2…

Nadaljuj z branjem
Od

Z nadaljevanjem ogleda naše spletne strani, se strinjate z uporabo piškotov. Več informacij

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close