Sladice – Stran 14 – Sladke petke

Sadne vode

24. 7. 2019 1 minuta branja

V teh poletnih dnevih je nujno, da popijemo veliko tekočine. Sokove odsvetujem, saj je v njih nenormalna količina nepotrebnega sladkorja. Zavedam se, da navadna voda postane zelo hitro dolgočasna, ampak obstaja preprost način, da jo z majhnim trikom naredimo okusnejšo. Vse kar potrebujemo je različno sadje, sveža zelišča in seveda našo zvezdo, vodo. Kombinacij je nešteto, zato izberite tisto, katera ustreza vašim željam. Sama sem ljubiteljica citrusov v družbi sveže mete. Navodila za pripravo: V velik vrč oz. steklene stekleničke postavimo željeno kombinacijo sadja ali zelišč. Dodajmo led in posodo/steklenico napolnimo z vodo. V kolikor leda nimate pri roki, enostavno…

Nadaljuj z branjem

v Sladice

Breskove rezine

22. 7. 2019 1 minuta branja

Iz trgovinskih polic veselo kukajo sveže breskve, zato jih je bilo potrebno izkoristiti tudi v kakšni okusni in hitro pripravljeni sladici. Hrustljavo dno in vanilijeva krema. #nomnom Sestavine: 300g moke 200g mrzlega masla 1 jajce 1 pecilni prašek Iz zgornjih sestavin zamesimo gladko testo. Za hitro in enostavno pripravo priporočam, da vse sestavine stresemo v multipraktik in zmešamo. Testo zavijemo v prozorno folijo in shranimo v hladilnik za trideset minut. V vmesnem času pripravimo kremo. Sestavine za kremo: 3 lončki kisle smetane (3x180g) 2x vanilijev puding 1oog sladkorja 1 lonček mleka 3 jajca 3 breskve Z električnim mešalnikom zmešamo jajca…

Nadaljuj z branjem

v Sladice

Ribezov sok

18. 7. 2019 2 minuti branja

Ko sem v dar dobila ribez, sem takoj pomislila na marmelado. Vendar ribeza ni bilo tako malo, zato sem morala naumiti, kako ga najhitreje uporabiti z najmanj čiščenja. Vsi, ki ste namreč kadarkoli že delali z ribezom veste, da je potrebnega veliko časa, da ga kvalitetno očistimo. No, pri tem receptu temeljito čiščenje ni potrebno, saj bomo sok enostavno spustili čez gazo in cedilo in pri tem odstranili vse nepridiprave. 🙂 Sestavine za sok: 3kg rdečega ribeza 1,5kg sladkorja 1x limona Ribez speremo z vodo in dobro odcedimo. Ni ga potrebno posebej čistiti, saj bomo sok spustili čez gazo in…

Nadaljuj z branjem

v Sladice

Ribezova marmelada

16. 7. 2019 1 minuta branja

Letos mi kuhanje marmelad gre odlično od rok. V planu ribezove marmelade sicer nisem imela, ampak ker mi je prijateljica na dom dostavila celo vedro ribeza, mi kaj drugega niti ni preostalo. Bo pa ribezova marmelada prišla zelo prav pozimi, pri peki božičnih piškotov. 😍 Sestavine: 1 kg ribeza sok ene limone želirni sladkor razmerje 2:1 1 jabolko paket svežih malin (125g) Rdeči ribez očistimo, damo v lonec skupaj z malinami in naribanim jabolkom. Sadje potresemo s sladkorjem. Lonec pristavimo na štedilnik, zavremo in med nenehnim mešanjem kuhamo 15 minut. Po potrebi s površine sproti odstranjujemo pene. Nato pa dodamo…

Nadaljuj z branjem

v Sladice

Tiramisu cheesecake

14. 7. 2019 2 minuti branja

PTiramisu je definitivno must sladica poletja. Pretežno hitro se pripravi in do postrežbe lahko v miru počiva v hladilniku. Tokrat nisem pripravila klasičnega tiramisuja, ampak cheesecake z okusom tiramisuja. Sestavine se popolnoma enake kot pri tiramisuju le, da dodamo piškotno dno iz oreo piškotov. Sestavine za piškotno dno: 140g oreo piškotov 60g masla PNajprej se lotimo priprave piškotne podlage. Maslo stopimo na zmerni temperaturi. Piškote zdrobimo, ali v multipraktiku ali jih damo v vrečko in jih zdrobimo z valjarjem. Zdrobljenim piškotom dodamo stopljeno maslo. Tortni model premera 18cm premažemo s sončničnim oljem (nikoli z maslom). Piškotno testo pretresemo v tortni…

Nadaljuj z branjem

v Sladice

Breskov kolač

9. 7. 2019 1 minuta branja

Čajni kolači so TOP. Enostavni za pripravo, zanje potrebujemo le osnovne sestavine (maslo, moko, jajca, sladkor). Moj kolač sem popestrila s sočnimi breskvami. Njami, gremo pečt. 🙂 Sestavine: 110g masla sobne temperature 100g sladkorja 1 vanilijev sladkor 2 jajci lupinica ene limone vanilijeva esenca 120g moke ščepec pecilnega praška ščepec soli 1/2 žličke cimeta 1 breskev pest mandljevih lističev Pečico segrejemo na 180° Celzija. Namastimo in s peki papirjem obložimo tortni pekač premera 20cm. Z električnim mešalnikom zmešamo maslo in sladkor. Nato dodamo dve jajci, enega po enega, mešamo, dokler se dobro ne združita. Vmešamo vanilijevo esenco in limonino lupino.…

Nadaljuj z branjem

v Sladice

Matcha rulada z malinami

3. 7. 2019 2 minuti branja

Po dolgem času sem naredila sladico, katero bi lahko celo sama pojedla. 🙂 Kombinacija malin in zelenega čaja res zmaga. Z matcho sem v preteklosti že pekla, recept za jagodno torto z matcho najdete TUKAJ. V prispevku tudi nasvet kje kupiti ta magičen zelen prah. Sestavine za rolado: 6 večjih jajc sobne temperature (moja so bila domača in manjša, zato sem uporabila sedem jajc) 150g sladkorja 120g moke polovico čajne žličke pecilnega praška 10g matche ščepec soli Pečico segrejemo na 190° Celzija. Pravokotni pekač premera 25x38cm namastimo in obložimo s peki papirjem. V posodi zmešamo suhe sestavine (moko, matcho, sol in…

Nadaljuj z branjem

v Sladice

Marelična marmelada

1. 7. 2019 2 minuti branja

Letos sem na misiji, ki se imenuje priprava domačih marmelad. Kozarčke zanje sem zbirala skozi celo zimo in pomlad skupaj z družino in prijatelji. Do sedaj sem pod kap spravila odlično jagodno marmelado z bezgovimi cvetovi, v planu imam še breskovo, slivovo, višnjevo in seveda mojo najljubšo marmelado. Ja, marelično katero pa. 🙂 No pa se lotimo priprave. Sestavine: cca. 3kg marelic 2x želirni sladkor 2:1 dve limoni Oprane in izkoščičene marelice narežemo na majhne koščke. Marelice damo v večji lonec in posujemo s sladkorjem. Vse skupaj dobro premešamo in pustimo pokrito stati približno eno uro. V tem času si…

Nadaljuj z branjem

v Sladice

Jagodna tortica v kozarčkih

22. 6. 2019 2 minuti branja

Ne vem zakaj, ampak poleti tako z veseljem pripravljam sladice v kozarčkih. Tako fajn jih je položiti na mizo, zraven osvežilnih koktajlov. 😍 Tortica v kozarcu je izpolnila vsa moja pričakovanja, noro osvežilna. Sestavine za biskvit: 100g moke 1/2 žličke pecilnega praška 4 jajca 110g sladkorja 75g masla, stopljenega ter ohlajenega Pečico segrejemo na 180 stopinj. Maslo stopimo in počakamo, da se ohladi. Moko s pecilnim praškom trikrat presejemo. Jajca in sladkor skupaj z električnim mešalnikom stepamo dobrih deset do petnajst minut, da se masa podvoji. Potem s kovinsko žlico primešamo presejano moko s pecilnim praškom. Mešamo zelo rahlo. Na…

Nadaljuj z branjem

v Sladice

Jagodne kremšnite

8. 6. 2019 3 minut branja

Jagodne kremšnite oziroma jagodni mille feuille. Ko sem prvič jedla jagodno kremšnito v Teti Fridi sem si rekla: “Tole pa moram doma pripraviti”. Mislim, da sem se kar približala originalu. Popolna sladica za poletne dni. ☀️ Spodnja količina ustreza pripravi dveh večjih kremšnit. Iz vsake lahko narežete 4-5 manjših (spodaj slika). Priporočam, da jih par ur pred postrežbo pustite v hladilniku. Lahko jih postrežete takoj, po želji. 1. Priprava listnatega testa: 2 paketa kupljenega listnatega testa Listnato testo razvaljamo na velikost pekača, v katerem ga bomo pekli. V pekač položimo peki papir, ga nežno potrosimo s sladkorjem in nanj položimo…

Nadaljuj z branjem