Kategorija

Sladice

Kategorija
v Sladice

Sacher kocke

2 minuti branja

Do včeraj nisem bila ljubiteljica sacher torte. Vedno, ko sem jo poskusila, je bila pretirano sladka in biskvit trd ter suh. Te sacher kocke imajo popolno namočen biskvit, sladko kislo marelično marmelado in so prelite z ganachem. Odlične. 🙂 Sestavine: 150g čokolade 150g masla 6 jajc 140g sladkorja 1 vanilijev sladkor 1 žlička vanilijeve esence 140g moke 1/2 žličke pecilnega praška za namočiti biskvit: rum ali mleko z rumom za nadev: marelična marmelada za preliv: 250ml sladke smetane in 200g čokolade Pečico segrejemo na 170 stopinj. Čokolado in maslo stopimo nad vodno kopeljo, damo na stran da se zmes…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Šamrole z limonino kremo

2 minuti branja

Hrustljavo listnato testo in krema z okusom limone. Odlična kombinacija. Sestavine za približno 16 šamrol: 2 paketa listnatega testa 2 limonina sladkorja 2 jajci 5 žlic sladkorja 3 žlice moke pol litra mleka Najprej pripravimo šamrole. Listnato testo narežemo na približno 8 trakov (po mojih izkušnjah iz enega zavitka listnatega testa naredimo 8 velikih šamrol, lahko tudi več v kolikor boste delali tanjše trakove). Pazljivo trakove ovijemo okrog modelčkov in šamrole položimo na pekač obložen s peki papirjem. Med njimi pustimo dovolj prostora, saj testo med peko naraste. Pečemo na 200 stopinjah med 15 do 20 minut. Pekač vzamemo…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Jagodni cheesecake

2 minuti branja

Torte brez peke so moja strast. Uživam v pripravi, saj me pri teh tortah ne skrbi ali bo biskvit dovolj pečen, dovolj sočen. Pozitivna plat tort brez peke je tudi, da se priležejo zaradi svoje osvežilnosti, po vsakem, še tako težkem obroku. 🙂 S to torto brez peke odpiram sezono za leto 2020. Kot se spodobi, je prva pripravljena z mojim najljubšim sadjem, jagodami. 🙂 Sestavine za podlago: 300g piškotov 130g masla 1 limonin sladkor (opcijsko) Maslo raztopimo in počakamo, da se nekoliko ohladi. Medtem piškote zdrobimo. Ko se bodo piškoti spremenili v drobtine, jim primešamo maslo in limonin sladkor (dodamo…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Kocke iz grškega jogurta

1 minuta branja

Glede na vse obveznosti, sem pristašinja preprostih receptov. In takših, pri katerih ne umažemo celo kopico posode. 🙂 Kocke iz grškega jogurta pripravimo skupaj s peko v dobri uri in za pripravo potrebujemo le par sestavin. V kolikor nimate grškega jogurta, lahko uporabite navadni jogurt. Sestavine: 4 jajca 50g sladkorja 1 vanilijev sladkor limonin sladkor 350g grškega jogurta 50g moke 1 žlička pecilnega praška Pečico segrejemo na 180 stopinj. Pekač premera 25x25cm namastimo in obložimo s peki papirjem Jajca ločimo na rumenjake in beljake. Beljake stepemo v čvrst sneg. Rumenjake zmiksamo skupaj s sladkorjem. Stepamo par minut, da dobimo kremasto…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Kokosova panna cotta

1 minuta branja

Na sladkih petkah, najdete res ogromno receptov za panna cotto, od navadne, kakavove, panna cotte z baziliko. Lahko tudi sama potrdim, da sem velika ljubiteljica panna cotte. Definitivno sladica, ki je preprosta in se zaradi svoje lahkotnosti prileže po vsakem obroku. 🙂 In tudi njenih variacij je na tisoče. Tokrat sem jo pripravila v kombinaciji kokosovega mleka in sladke smetane. Po vrhu pa okrasila z vloženim mangom. Dovolj je, če rečem, da mi je mož vse pojedel… 🙂 Sestavine: 400ml kokosovega mleka (ena pločevinka) 250ml sladke smetane 1-2 žlice sladkorja paket lističev želatine Kokosovo mleko, sladko smetano in sladkor rahlo…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Vanilijevi čupavci

2 minuti branja

Sladica, ki se je spomnim iz otroštva, biskvit premazan z vanilijevo kremo in ovit v kokos. Pozabila sem nanjo, iskreno se niti ne spomnim kdo mi jo je nekoč pripravljal. Spominja me na čupavce z vanilijevo kremo, ampak sem prepričana, da je nismo tako imenovali. Po pripravi sladice ne pričakujte čiste kuhinje, niti da se boste takoj znebili kokosa. Še par dni po pripravi sladice ga boste našli v kakšnem kotičku stanovanja. 🙂 Pripravo vseeno priporočam, saj so kocke noro dobre, v hladilniku jih lahko hranite par dni (če vam zadnje uspe mi sporočite😌). Sestavine za biskvit: 100g moke, 1/2…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Pečene cheesecake rezine s citrusi

2 minuti branja

Po božičnem prenajedanju se prileže osvežilna in lahka sladica. Pečene cheesecake rezine z okusom pomaranče, limone in limete so zadetek v polno. Sestavine za piškotno dno: 200g piškotov 80g masla 1 limonin sladkor Piškote v multipraktiku zmeljemo na drobno. Prilijemo stopljeno maslo in dodamo limonin sladkor. V kolikor nimate limoninega sladkorja, ga nadomestite z žličko navadnega sladkorja. Dobro premešamo, da dobimo enotno zmes. S piškoti obložimo dno pekača premera 20x20cm, katerega smo predhodno malce namastili z oljem. Piškotno osnovo pečemo v ogreti pečici na 180 stopinjah deset minut. Odstranimo iz pečice in ohladimo.  Sestavine za nadev: 4 jajca sobne temperature…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Cimetova kolesca

1 minuta branja

December mora dišati po cimetu in cimetova kolesca, vam bodo prav ta vonj prinesle v praznično okrašeno stanovanje. Priprava je hitra in enostavna, saj so za pripravo potrebne le štiri sestavine. Sestavine: 1 zavitek razvaljanega listnatega testa 40g rjavega sladkorja 1 čajna žlička cimeta voda Listnato testo razvijemo in ga premažemo z vodo. Rjavi sladkor in cimet zmešamo ter potresemo po testu. Testo zvijemo iz obeh strani navzgor do polovice. Pekač obložimo s peki papirjem in pečico segrejemo na 190 stopinj. Z nožem razrežemo zvitek na rezine debele približno 0,5cm in jih z odrezano stranjo gor polagamo na pekač. V…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Cruffins s cimetovim sladkorjem

2 minuti branja

Ko pride do ljubezni med mafinom in rogljičkom, nastane tako imenovan cruffin. Za njih sem prvič slišala ob gledanju slaščičarskih oddaj in že takrat sem vedela, da bo prišel dan, ko jih bom pripravila. Priprava ni nek bav bav, v sami objavi tokrat prilagam fotke kako jih oblikovati. Naredila sem klasične brez nadeva, a kmalu bom poskusila tudi s kakšnim nadevom. Sestavine: 300g moke paket suhega kvasa (7g) 2 žlici sladkorja ščepec soli 150ml mlačne vode 50g masla za testo + cca. 80g za namastitev (maslo mora biti sobne temperature) sladkor v prahu in cimet Z električnim mešalnikom zmešamo…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Zvezda z orehovim nadevom

2 minuti branja

Kot vsako leto se decembra na blogu največ dogaja. Torte, peciva, piškoti, koktajli, glavne jedi. Vse to in še več. V prvi objavi v čarobnem decembru vsem znana zvezda iz listnatega testa, ampak tokrat z orehovim nadevom. Priprava je hitra in preprosta. Sestavine : 100g orehovih jedrc 2 žlici sladke smetane 70 g sladkorja 2 jajci (1 za nadev in 1 za premaz) 2 zavitka listnatega testa (že razvaljanega) Pečico segrejemo na 200 stopinj. Večji pravokotni pekač obložimo s peki papirjem. V multipraktiku/kuhinjskem robotu zmeljeno orehe. Zmletim orehom dodamo sladkor, dve žlici sladke smetane in eno jajce. Miksamo tako…

Nadaljuj z branjem
Od

Z nadaljevanjem ogleda naše spletne strani, se strinjate z uporabo piškotov. Več informacij

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close