Avtor

sladke-petke.si

Browsing
v Glavne jedi

Testenine s šparglji in piščancem

2 minuti branja

Pred “karanteno” sem v trgovini dobila prve šparglje. In ker obožujem šparglje s testeninami, je nastala okusna kremna paštica. Za dodaten okus sem dodala še piščančja prsa. V kolikor želimo popolnoma vegeterijansko jed, jih izpustimo. Definitivno pa je moji paštici dala limona piko na i. Njami. 😍 Sestavine: 300g piščančjih prsi 2 stroka česna olivno olje sok polovice limone 5-6 špargljev 150ml smetane za kuhanje 100ml zelenjavne jušne osnove sol in poper špageti parmezan Česen olupimo in nasekljamo. Piščanec operemo, osušimo in narežemo na manjše koščke. Začinimo ga s soljo in poprom.  Špargljem odstranimo olesenele dele in jih narežemo na…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Rulada z limonino marmelado

2 minuti branja

Dišeča in puhasta rulada z rahlo kiselkasto in grenko limonino marmelado. Iskreno priporočam nakup, saj je zelo okusna in uporabna za navlažitev biskvitov tort, piškote, za na kruh,… Marmelado lahko seveda nadomestimo z limonino kremo, za katero recept lahko najdete v tej objavi. Sestavine: 4 jajca sobne temperature 100g moke 1/2 žličke pecilnega praška 100g sladkorja lupinica ene limone Pečico segrejemo na 190°C. Pravokotni pekač premera 38×25cm (ali katerikoli drug pekač) namastimo in obložimo s peki papirjem. Za pripravo rulade uporabimo električni mešalnik, saj mora biti zmes res puhasta in kremasta. S pomočjo električnega mešalnika stepamo jajca in sladkor deset…

Nadaljuj z branjem
Od
v Glavne jedi

Piščančji paprikaš

2 minuti branja

Po res dolgem času, sem za kosilo pripravila piščančji paprikaš in spomnila, da to jed od nekdaj obožujem. Čeprav mojemu podmetu ne dodam moke (vem, da vas večina zgoščuje z moko, ampak v moji kuhinji se tega izogibamo😌), je moj paprikaš prav tako kremast. Zraven ponudimo kuhane testenine ali pire krompir. Ali imate tudi sami jed, ki jo obožujete, ampak jo kar pozabite skuhati? 😝 Sestavine: 1 večja čebula ali dve srednji olivno olje in košček masla 500g piščančjih stegen brez kosti in kože 3 stroke česna 2 veliki rdeči papriki 6-8 češnjevih paradižnikov 1 žlica paradižnikovega koncentrata 1 žlička…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Mangomanija

3 minut branja

Tortica ustvarjena za ljubitelje manga in kokosa. Sočen biskvit z dodatkom mletih mandljev, osvežilna krema iz kokosovega jogurta in s presenečenjem v sredini. Pri pripravi mango pireja sem uporabljala vložen mango, nadomestimo ga lahko s svežim. Z vloženim je definitivno manj dela, saj ga ni potrebno olupiti in očistiti. Prav tako pri svežem bodimo pozorni, saj se v njem včasih pojavijo nitke, zato predlagam, da mango spustimo skozi cedilo. V kremi je uporabljen grški jogurt z okusom kokosa (kupljen v Lidl Slovenija). V kolikor ga ne najdemo, predlagamo uporabo navadnega grškega jogurta, vendar kremi dodamo par žlic mletega kokosa. Lotimo…

Nadaljuj z branjem
Od
v Predjedi

Zelenjavna jušna osnova

1 minuta branja

Vem, da obstajajo lažji načini da si v našo kuhinjo pričaramo zelenjavno jušno osnovo, vendar me nihče ne bo prepričal, da kocka lahko tekmuje z doma in počasi kuhano zelenjavno jušno osnovo. Never. 🙂 Zelenjavna jušna osnova je ena izmed tistih stvari, ki vedno pride prav in njena priprava je noro enostavna, plus porabimo zelenjavo, ki se nam nahaja v hladilniku. Sestavine: 1 večja čebula par korenčkov stebla zelene por šopek peteršilja oz. zelenjava, ki jo imate v hladilniku (cvetača, gobe…) Zelenjavo seveda pred kuhanjem očistimo in narežemo na poljubne kose. Vse sestavine stresemo v lonec in zalijemo z vodo.…

Nadaljuj z branjem
Od
v Glavne jedi

Špageti bolognese

2 minuti branja

Pri pripravi bolonjske omake uporabljam kombinacijo mlete govedine in svinjine. Za okrepitev okusa uporabimo par rezin slanine. Temelj italjanske bolonjske omake, kot vseh njihovih jedi, je tako imenovan soffritto. Soffritto je kombinacija čebule, korenja in stebelne zelene. Iskreno tole bazo uporabljam pri večini jedi, kot so rižote, mineštre, omake. Vsekakor bo bolonjska omaka odlična, če uporabimo kvalitetne sestavine – kvalitetne paradižnike in meso. Drug nasvet je, da se nam pri pripravi bolonjske omake, naj ne mudi. Kuhanje na nizki temperaturi naj traja vsaj dobro uro in pol. Na ta način, iz mešanice mesa, zelenjave in začimb izvlečemo res maksimalno okusa.…

Nadaljuj z branjem
Od
v Zajtrk

“Overnight oats”

1 minuta branja

Idealen zajtrk za vse, ki se zjutraj srečujejo s pomanjkanjem časa. Pripravimo ga dan prej, za pripravo potrebujemo le pet minut in vsebuje veliko hranljivih snovi. Kombinacij čez noč namočenih kosmičev je nešteto. Potrebno je le, da poiščete vam najljubšo. Izdelke, ki jih uporabljam za pripravo “overnight” kosmičev nabavljam v DM-u. Sestavine: ovseni kosmiči mleko (kokos, mandlji, ovseno) lanena semena, chia, konopljina semena, oreščki javorjev sirup, arašidovo maslo cimet, vanilijeva esenca, kakav V posodo oz. kozarec s pokrovom dodamo ovsene kosmiče in mleko (v razmerju 1:2). Priporočamo mandljevo mleko oz. mešanico mandljevega in kokosovega mleka. Seveda lahko uporabimo navadno mleko.…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Jagodna torta z belo čokolado

2 minuti branja

Valentinovo je najverjetneje razlog, da so se v trgovini police šibile pod košaricami z jagodami. Bile so tako mamljive, da se jim seveda nisem mogla upreti. Priznam, da niso takšne kot v sezoni, ampak če si ljubitelj jagod te to ne zmoti. 🙂 Sestavine za tortno podlago: 80g moke, 1/2 žličke pecilnega praška, 3 jajca, 70g sladkorja, 30g masla. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Maslo stopimo ter počakamo, da se ohladi. Moko skupaj s pecilnim praškom presejemo. Jajca ter sladkor skupaj z električnim mešalnikom stepamo dobrih deset minut, da se masa podvoji. Z lopatico primešamo moko in na koncu stopljeno…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Ameriški čokoladni krofi

2 minuti branja

Nedavno nazaj sem si naročila pekač za krofe. Ob naročilu odločena (to sem za vsak kupljen pekač, pa se jih veliko še vedno valja po omarah😊), da jih bom pripravila. Ker je pust pred vrati in vsi ne boste pripravljali ocvrtih in mastnih krofov, je tukaj lahkotnejša in enostavnejša različica. Krofi s čokolado iz pečice. Sestavine: 150g moke 30g kakava 1/2 žličke pecilnega praška ščepec soli 30g masla 1 jajce 80g sladkorja 80ml mleka 60ml sladke smetane za preliv: 100g čokolade, 30g masla in 3 žlice sladke smetane za okrasitev: kokos, mandlji, prašek malin Pečico segrejemo 180°C, pekač za…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Mafini iz kruha in malin

2 minuti branja

Kako uporabiti star kruh za sladico? Kako se znebiti starega kruha, brez da ga vržemo v smeti? Iz njega lahko pripravimo vrhunske mafine z malinami, odlični za zajtrk ali popoldanski prigrizek ob kavi. Ni potrebno, da uporabimo toast, katerikoli drug kruh bo prav tako popolnoma v redu. V mafine lahko namesto malin dodamo drugo sadje in čokolado ter oreščke. Eksperimentirajmo in ustvarimo nam najljubšo kombinacijo. Sem ljubiteljica malin, zato se v mojih mafinih velikokrat znajdejo, za piko na i pa dodajo še kislost. Sestavine: 8 rezin toasta ali cca. 200g kruha 4 jajca 250ml mleka 150ml sladke smetane 1 žlička…

Nadaljuj z branjem
Od

Z nadaljevanjem ogleda naše spletne strani, se strinjate z uporabo piškotov. Več informacij

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close