Avtor

sladke-petke.si

Browsing
v Zajtrk

Smejoči bagli

2 minuti branja

Bagli, tako imenovani kruhki z luknjo v sredini, ki so primerni za zajtrke ali brunche. Sama sem jih prvič pripravila in vsekakor ne zadnjič. Ko pomislim na bagel, se spomnim ameriških filmov, kjer v kavarnah naročijo svež bagel s kremnim sirom in lososom. Odlična kombinacija. 😍 Sestavine za bagle: 500g bele moke paket suhega kvasa (7g) 300ml mlačne vode 2 žlici rjavega sladkorja 1 žlička soli 1 beljak za posip: semena V posodi zmešamo moko, sladkor in sol. Kvas najprej zmešamo z mlačno vodo in ga prelijemo preko suhih sestavin. Zamesimo v grobo testo. Testo zvrnemo na pomokano površino…

Nadaljuj z branjem
Od
v Predjedi

Kurja župca za zdravje

2 minuti branja

Prihajajo mrzli zimski dnevi in kurja župca nas bo obvarovala pred prehladi. V otroštvu mi je šlo na bruhanje, ko je mama omenila kurjo juho. Mogoče, zato ker je moja mama vanjo dala kurje tace. 😅 Ampak se je moje mnenje spremenilo ob zadnjem obisku Sarajeva, kjer sem se po dolgem času obogumila in poskusila kurjo juho in bila nad okusom presenečena. Sprejela izziv, da jo pripravim tudi doma. To zimo bomo vsi zdravi. 🙃 Sestavine za juho: pol kg piščanca (kurja stegna, perutničke, obvezno s kožo) 1 čebula 1 korenček 1 stebelna zelena 1,5l piščančje jušne osnove sol, poper, lovorov…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Pisani mandljevi piškoti

1 minuta branja

Pri tem receptu sem lahko resnično izrazila svojo kreativnost – pri okraševanju, da ne bo pomote 😂. Oblika je ostala klasično božična, od zvezdic do srčkov. Najbolj unikatna in drzna je bila okrasitev z belo čokolado, čilijem v prahu in brusnicami – ekstra drzna kombinacija, katera presenetljivo deluje. Sestavine za piškote: 4oog moke 250g masla 100g sladkorja v prahu 2 jajci 60g zmletih mandljev 1 vanilijev sladkor ščepec cimeta za posip: pistacije, brusnice, stopljena bela čokolada, kokos, mandlji, čili (in/ali ostale vam ljube sestavine) Iz moke, masla, sladkorja, mandljev, cimeta in jajc zgnetemo gladko testo. Testo zavijemo v prozorno folijo in damo…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Mandljevi piškoti z jagodno marmelado

2 minuti branja

Prvi recept za piškote. Sama sem ljubiteljica piškotov z marmelado, saj so ti navadno vedno sočni. In tile so mi še posebej pri srcu, saj imajo tisti “kranči” element, zmlete oreščke. Izberite oreščke, ki jih imate radi, enako naredite tudi pri marmeladi. 😍 Sestavine za piškote: 120g orehov 120g mandljev ščepec soli ščepec cimeta 220g masla sobne temperature 120g sladkorja 2 rumenjaka 28og moke Pečico segrejemo na 180 stopinj celzija. Pekač obložimo s peki papirjem. V multipraktik vržemo orehe mandlje, sol in cimet. Zmeljemo tako, da nam ostanejo tudi malce večji koščki, saj bodo s tem piškoti še bolj…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Čokoladne pletenke

3 minut branja

Priznati moram, da kvasa ne maram, zato je trajalo precej časa, da sem se lotila priprave sladkega kvašenega testa. Rekla sem si, danes je ta dan. No, brco v rit mi je dala prijateljica Marinka. 😘 Na neuspeh nisem bila pripravljena. 😂 Ker se v moji kuhinji vedno zgodi kaj smešnega, tudi tokrat ni šlo vse po maslu. Med samim vzhajanjem je testo PONORELO in pobegnilo iz posode. Presenečenje te peke je bilo delovanje kvasa v hladilniku, kjer sem testo hranila 24 ur. Vedno sem mislila, da je temperatura ekstremno pomembna in da kvas ne deluje pri nizkih temperaturah. Sestavine za testo:…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Čokoladno kokosova torta

2 minuti branja

Zraven koščka čokoladne torte je življenje vedno lepše. Še posebej na mrzel, zimski ponedeljek. 🤔 Sestavine za biskvit: 200g masla 150g temne čokolade 4 jajca 150g sladkorja 100g moke 1 čajna žlička pecilnega praška 2 žlici kakava 100g kokosa 200ml sladke smetane pest mletih mandljev Pečico segrejemo na 180 stopinj, namastimo in obložimo s peki papirjem tortni pekač premera 20cm. Čokolado in maslo stopimo nad vodno kopeljo. Počakamo, da se čokolada ohladi preden nadaljujemo. Jajca ločimo na rumenjake in beljake. Rumenjake stepemo skupaj s sladkorjem, da dobimo lahko kremasto strukturo. Nato dodamo ohlajeno čokolado. Vse skupaj dobro premešamo in…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

1. Adventna nedelja Mandarinin kolač z belo čokolado

2 minuti branja

Adventni čas je čas priprave na slovesno praznovanje Kristusovega rojstva. Znamenje priprave na božič je adventni venček, ki bo krasil naše mize. Vsako adventno nedeljo se prižge ena svečka. Naraščanje luči simbolizira rast dobrega v življenju. #christmas #advent In danes 2.decembra bomo prižgali prvo svečko na adventnem venčku in se posladkali s kolačem z okusom bele čokolade in mandarin. Je brez moke, zato jo lahko jedo tudi tisti, ki imajo alergijo na gluten. Sestavine: 250g mletih mandljev 2 žlički pecilnega praška ščepec soli 40g masla 150g bele čokolade 100g sladkorja 3 jajca (sobne temperature) lupinica in sok treh mandarin Pečico…

Nadaljuj z branjem
Od
v Glavne jedi

Solata s kokosovim piščancem

2 minuti branja

Pred prihodom decembra, se poskušam izogibati “slabi” prehrani, saj vem da bo december naporen, zato se na mojem jedilniku za večerjo ali kosilo velikokrat znajde solata. Ne solati ni samo neka pusta jed, s katero so nas silili v otroštvu, ampak je lahko zelo inovativna in barvita jed. Nedavno nazaj sem videla, da so kose piščanca povaljali v kokosu, namesto drobtin. Zdelo se mi je izredno zanimivo, zato sem tudi sama poskusila. Nad končnim izdelkom navdušena. Sestavine: zelena solata rdeč radič češnjevi paradižniki mlada čebula svež korenček mini piščančji fileji moka, jajca, kokos začimbe: sol, poper, mleti čili V…

Nadaljuj z branjem
Od
v Osebno

Organko za Zemljo

2 minuti branja

Bokashi Organko 2 je druga generacija kuhinjskega kompostnika, ki ga je letos septembra na trg lansiralo podjetje Plastika Skaza. Na prvo žogo se sliši komplicirano in morda nezanimivo. Komentar vsakega bi bil, tega pa res ne potrebujem v svojem domu. Še posebej nas, ki živimo v stanovanjih, kjer je prostora manj kot v hišah. No, naj vam povem, da sem po parih mesecih uporabe nad kompostnikom, ki prav lepo paše na moj kuhinjski pult, NAVDUŠENA. V stanovanju v središču Ljubljane sem pridelala svoj kompost, ki je osnova za gojenje lastnih rastlinic, kar je zame velik dosežek. Zakaj je tako priročen…

Nadaljuj z branjem
Od
v Glavne jedi

Piščančja bedrca s papriko

1 minuta branja

Najraje pripravljam jedi, ki jih lahko končam v pečici. V času, ko se jed peče lahko v miru kaj pospravim, si privoščim kavico, prečekiram družbena omrežja, naredim solatko ali samo počivam. Piščančja bedrca s papriko, pripravljena v pečici so meni TOP izbira za odlično kosilo ali večerjo. Sestavine: 4-5 piščančjih bedrc začimbe: sol, poper, sladka paprika olivno olje 2 stroka česna 3 paprike (rumena, zelena, rdeča) 1 rdeča čebula 100ml jušne osnove (piščančje, zelenjavne) žlica paradižnikove mezge Pečico segrejemo na 200 stopinj. Piščančja bedrca operemo in osušimo s papirnatimi brisačkami. Začinimo jih s soljo, poprom in mleto sladko papriko.…

Nadaljuj z branjem
Od

Z nadaljevanjem ogleda naše spletne strani, se strinjate z uporabo piškotov. Več informacij

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close