sladke-petke.si – Stran 30

Jagodna tortica v kozarčkih

22. 6. 2019 2 minuti branja

Ne vem zakaj, ampak poleti tako z veseljem pripravljam sladice v kozarčkih. Tako fajn jih je položiti na mizo, zraven osvežilnih koktajlov. 😍 Tortica v kozarcu je izpolnila vsa moja pričakovanja, noro osvežilna. Sestavine za biskvit: 100g moke 1/2 žličke pecilnega praška 4 jajca 110g sladkorja 75g masla, stopljenega ter ohlajenega Pečico segrejemo na 180 stopinj. Maslo stopimo in počakamo, da se ohladi. Moko s pecilnim praškom trikrat presejemo. Jajca in sladkor skupaj z električnim mešalnikom stepamo dobrih deset do petnajst minut, da se masa podvoji. Potem s kovinsko žlico primešamo presejano moko s pecilnim praškom. Mešamo zelo rahlo. Na…

Nadaljuj z branjem

v Sladice

Jagodne kremšnite

8. 6. 2019 3 minut branja

Jagodne kremšnite oziroma jagodni mille feuille. Ko sem prvič jedla jagodno kremšnito v Teti Fridi sem si rekla: “Tole pa moram doma pripraviti”. Mislim, da sem se kar približala originalu. Popolna sladica za poletne dni. ☀️ Spodnja količina ustreza pripravi dveh večjih kremšnit. Iz vsake lahko narežete 4-5 manjših (spodaj slika). Priporočam, da jih par ur pred postrežbo pustite v hladilniku. Lahko jih postrežete takoj, po želji. 1. Priprava listnatega testa: 2 paketa kupljenega listnatega testa Listnato testo razvaljamo na velikost pekača, v katerem ga bomo pekli. V pekač položimo peki papir, ga nežno potrosimo s sladkorjem in nanj položimo…

Nadaljuj z branjem

v Glavne jedi

Polnjene testenine

7. 6. 2019 1 minuta branja

Včasih prav paše vegeterijansko kosilo. Po dolgem času nisem nit malo pogrešala mesa. 👍Polnjene testenine s skuto in drobnjakom. Sestavine: 250g testenin (polžki) 1 čebula 700ml paradižnikove omake 500g skute 1 jajce šop drobnjaka sol, poper 100g naribanega sira Pečico segrejemo na 200 stopinj celzija. Testenine skuhamo v skladu z navodili na ovoju. Čebulo nasekljamo in na žlici olivnega olja prepražimo. Dodamo paradižnikovo omako in segrejemo do vretja. Odstavimo in v vmesnem času pripravimo nadev za polžke. V posodi zmešamo skuto, jajce, na drobno nasekljan drobnjak in začimbe. S pomočjo žlice napolnimo polžke, katere polagamo v paradižnikovo omako. Posujemo z…

Nadaljuj z branjem

v Glavne jedi

Piščančje fajite

3. 6. 2019 2 minuti branja

Hitra in okusna večerja, ki jo lahko pripravi vsakdo. Priprava je enostavna, potrebna je le dobra volja. Gremo kuhat. 😀 Sestavine: 500g piščančjih filejev začimbe za meso: mlet ingver, mlet česen, kumina, sojina omaka, čilijeva omaka, sol olivno olje 1x rdeča paprika 1x rumena paprika 1x rdeča čebula paket tortilj svež avokado rdeča in zelena omaka kisla smetana čilijeva omaka (po želji) Meso operemo in narežemo na poljubne manjše koščke. Začinimo ga z ščepcem soli, mletega ingverja, česna, kumine in dvema žlicama sojine omake. Sama sem ljubiteljica pekočih jedi, zato sem meso dodatno začinila še s čilijevo omako. Meso…

Nadaljuj z branjem

v Sladice

Skutne rezine iz jagod

1. 6. 2019 2 minuti branja

Ker sem v službi izgubila stavo, sem morala prinesti nekaj sladkega. Definitivno dobra priložnost, da ustvarim nekaj novega in polepšam dan sodelavkam in sodelavcem. Rezine so pretežno hitro narejene, noro sočne in osvežilne. Sladica primerna poletnih dnevom, ki prihajajo. ☀️ Sestavine: 100g moke 1/2 žličke pecilnega praška 4 jajca 110g sladkorja 75g masla, stopljenega ter ohlajenega Priprava: Pečico segrejemo na 180°C. Maslo stopimo in počakamo, da se ohladi. Moko s pecilnim praškom presejemo. Jajca in sladkor skupaj z električnim mešalnikom stepamo deset do petnajst minut, da se masa podvoji. Potem z lopatico primešamo presejano moko s pecilnim praškom. Mešamo zelo…

Nadaljuj z branjem

v Sladice

Marelični cmoki

28. 5. 2019 1 minuta branja

Če se pa česa spomnim iz otroštva, so to cmoki. Nismo jih sicer pripravljali z marelicami, ampak s slivami. Meni so ljubši in okusnejši z marelicami, zato ko sem jih zagledala na tržnici, sem takoj vedela kaj bom pripravila iz njih. Sestavine: 700g krompirja 100ml sladke smetane 250g moke 2 jajci ščepec soli sveže marelice in kocke sladkorja 60g masla 60g drobtin 2 žlici rjavega sladkorja Krompir skuhamo, ga olupimo in pretlačimo. V še toplega vmešamo sladko smetano. Ko se ohladi mu dodamo jajca, moko in malo soli ter zamesimo testo. Pustimo, da testo počiva dobrih petnajst minut. Na…

Nadaljuj z branjem

v Sladice

Kocke iz akacije in rikote

22. 5. 2019 1 minuta branja

Vedno nestrpno čakam cvetočo akacijo, saj vem da bo mama ocvrla pol drevesa. 🙂 Nikoli mi ni padlo na misel, da lahko akacijo uporabimo tudi v kakšnem drugem pecivu. Lani sem jo uporabila pri pripravi nemške palačinke, letos v pecivu iz rikote. Priporočam pripravo. 🙂 No, v kolikor niste ljubitelji akacije, jo seveda lahko tudi izpustite. Sestavine: 125g masla sobne temperature 150g sladkorja lupinica ene limone 250g rikote 3 jajca 150g moke polovico žličke pecilnega praška Pečico segrejemo na 170 stopinj. Namastimo in obložimo pekač premera 25×25cm. Z električnim mešalnikom zmešamo maslo, sladkor in lupinico ene limone. Mešamo toliko…

Nadaljuj z branjem

v Sladice

Jagodna marmelada z bezgom

20. 5. 2019 2 minuti branja

Nestrpno sem čakala čas jagod in bezga. Zraven sladic, ki jih imam namen pripraviti iz omenjene kombinacije, se je na mojem seznamu znajdla tudi marmelada iz jagod in bezgovih cvetov. Jedla sem jo prvič lansko leto, ko mi jo je podarila prijateljica in bila navdušena. Izrazito aromatična marmelada, ki ni dobra le na kruhu z maslom, ampak tudi v sladicah in še kje. #nomnom Sestavine: 1,5 kg svežih jagod Želirni sladkor 2:1 7 bezgovih cvetov Jagode očistimo, jim odstranimo zelene dele, operemo in osušimo. Narežemo jih na manjše kose. Kilogram jagod zmiksamo s paličnim mešalnikom. Preostanek pustimo v kosih.…

Nadaljuj z branjem

v Moda

Živalski vzorec

18. 5. 2019 1 minuta branja

V zadnjih letih prisegam na bolj klasične kose. Na kose, ki jih lahko ponosim za različne priložnosti in predvsem ne samo eno sezono. Prav tako se držim načela, da si včasih za kakšen kos “prestar” oziroma ni več tvojim letom primeren. No, živalski vzorec definitivno ne spada v to kategorijo. 🙂 Živalski vzorec se je glamurozno vrnil v lanskem letu. Seksi leopardkinje so kukale iz vsakega vogala. Ni produkta, ki ga ni bilo mogoče dobiti v živaskem vzorcu. Od torbic do plaščov, oblek, srajc in obuval. In kolikor opažam, živalski vozrec tudi letos ne gre nikamor. Edina razlika je le,…

Nadaljuj z branjem

v Glavne jedi

Rezanci s piščancem

14. 5. 2019 2 minuti branja

Po shrambi so se mi valjali rezanci, ki sem jih kupila v okviru azijskega tedna v eni izmed trgovin. Vem, da v okviru takšnih akcij ni pametno nabavljati sestavin, saj vedno kupimo tisto česar ne potrebujemo. Ampak za ta nakup mi ni žal, saj so bili rezanci s piščancem noro okusni. Pravi comfort food po delovnem dnevu. Za pripravo potrebujete pičlih 30 minut. Sestavine: 250g piščanca (priporočam izkoščičena piščančja stegna brez kože, lahko tudi piščančja prsa) začimbe: sol, poper, mleti česen, mleti ingver, mleti čili 1 zelena paprika 1 korenček 1 večja mlada čebula olivno olje sojina omaka 100g rezancev…

Nadaljuj z branjem