Avtor

sladke-petke.si

Browsing
v Sladice

Čokoladni cheesecake s kavo

2 minuti branja

Vreme čez vikend je bilo kot nalašč za poležavanje pred TV-jem. Gledanja filmov in mojih najljubših nadaljevank si ne predstavljam brez prekomernega uživanja sladkorja. Najprej sem imela v planu sadno torto, ampak sem žal raje malo več časa posvetila poležavanju kot peki. Tako je nastal cheesecake iz dveh meni ljubših sestavin: kave in čokolade. Niti brez prve, niti druge si ne predstavljam življenja. Sestavine za cheesecake: 200g piškotov 100g masla 200g temne čokolade (vsaj 70%) 250ml sladke smetane 400g maskarponeja 130g sladkorja v prahu 80ml instant kave (ohlajene) Postopek priprave piškotega dna: Tokrat sem piškote in maslo pripravila v…

Nadaljuj z branjem
Od
v Predjedi

Ricetta Panzanella

1 minuta branja

Panzanella ali panmolle je toskanska sesekljana solata kruha in paradižnika, ki je poleti izrazito priljubljena med Italjani. Vključuje kose prepojenega starega kruha in paradižnika, včasih tudi čebule in bazilike, začinjene v olivnim oljem in kisu. Panzanella je odličen način za uporabo starega kruha, ki se vam valja po predalih. In v teh poletnih dnevih, ko so paradižniki najbolj sočni, je priprava solate pravo veselje. Sestavine za Panzanello: 600g zrelih paradižnikov 1x rdeča čebula 2-3 kosi kruha sol, poper olivno olje balzamični kis sveža bazilika Priprava Panzanelle: Kruh raztrgajte in ga dajte v posodo, v kateri boste pripravili okusno solato. Dodajte narezane…

Nadaljuj z branjem
Od
v Predjedi

Juha iz pečenih paradižnikov

2 minuti branja

Domača juha s pečenimi paradižniki, česnom, čilijevimi kosmiči, olivnim oljem in karamelizirano čebulo. Odličen, okusen, in eden najboljših načinov za uporabo paradižnikov iz vašega vrta. Sezona paradižnikov je na vrhuncu in po pripravi pečenih paradižnikov nikoli ne boste želeli več juhe iz paradižnikov iz pločevinke. Sestavine za juho: 700g češnjevih paradižnikov (uporabite lahko tudi mešanico paradižnikov – večjih in manjših) 1 srednje velika čebula 3 stroke česna sol, poper ščepec mletega čilija olivno olje 300ml zelenjavne jušne osnove pest parmezana 10oml sladke smetane (oz. smetane za kuhanje) za serviranje: sveža bazilika, parmezan in popečen kruh Postopek priprave pečenih paradižnikov:…

Nadaljuj z branjem
Od
v Potepanja

Glamping Pri Bizjaku

1 minuta branja

Moja prva glamping izkušnja in definitivno ne zadnja. Priporočam vsem tistim, ki niste ljubitelji postavljanja šotorov in lulanja za drevesi. 🙂 Za vse tiste, ki ne veste kaj je glamping? Lahko bi ga opisali kot luksuzno kampiranje, saj vam je na voljo mehka postelja, lastna kopalnica in wi-fi. Ko sva se odpravila izkoristit darilni bon, katerega je mož dobil za rojstni dan, nisva vedela niti približno kaj pričakovati. In vedno, ko ne pričakuješ ničesar, se imaš najbolje. Mirna okolica, prijazno osebje, odlična in prvovrstna kulinarika in še bi lahko naštevala. Kaj mi je najbolj ostalo v spominu je zbujanje v…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Torta z limonino in maskarpone kremo

2 minuti branja

Zraven čokolade je limona sestavina, s katero naravnost obožujem ustvarjati sladice. Pride prav pri pripravi sladkih in slanih jedi, zato jo imam vedno pri roki. Tokrat sem se odločila, da pripravim izboljšano verzijo limonine torte z maskarpone kremo.  Najprej se lotite priprave limonine kreme oz. t.i. lemon curd. Recept kako doma narediti limonino kremo najdete na moji strani.  Lahko jo kupite v trgovini, ampak boste pri doma narejeni točno vedeli kaj ste dali vanjo, priprava ni zahtevna in uporabite jo lahko tudi v kateri drugi sladici. Priporočam Magdalenice z limonino kremo. Sestavine za biskvit: 100 g moke 1/2 žličke pecilnega praška 4…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Marelično pecivo

1 minuta branja

Hitra, enostavna in okusna. Zadovoljna sem, ko s temi besedami opišem pripravo sladice, za katero bom z vami delila recept. Ob tem opisu sem prepričana, da se bo veliko ljudi odločilo, da sladico pripravi doma. V teh poletnih dnevih si nihče od nas ne želi preživeti v razgretih kuhinjah, več časa kot je potrebno. 🙂 Sestavine: 170g masla 150g sladkorja lupinica ene limone 3 jajca 150g moke 1 čajna žlička pecilnega praška 100g kisle smetane 4-5 svežih marelic sladkor v prahu (za posip) Postopek priprave mase: Pečico segrejemo na 160 stopinj. Tortni model premera 24cm premažemo z maslom in…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Torta della nonna

3 minut branja

V naslednjih objavah lahko pričakujete le italjanske dobrote. Potovanja po Italiji v zadnjih mesecih so me kulinarično zaznamovala. In navdušila. S Torto della Nonna sva se spoznali na zajtrku, ko sem v maju obiskala mesto Rim. Na prvi pogled se mi ni zdela nič posebnega, pač neka pita. No, okus je tisti, ki preseneti. In kaj drugega mi je preostalo kot da poiščem recept in omenjeno torto spečem sama. Za prvič izredno zadovoljna. 🙂 Sestavine za krhko testo: 300g moke 150g sladkorja 5g pecilnega praška ščepec soli lupinica ene limone 150g masla 1 jajce Postopek priprave krhkega testa: V posodi zmešamo moko,…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Malinina mousse torta

3 minut branja

Če se kaj zgodi vsake toliko časa so to napadi, ki jih imenujem čokoladni dnevi. Ko na dnevni bazi zmažem brez slabe vesti celo čokolado. In v tokratnem napadu čokolada ni bila dovolj, želela sem torto. Časovna stiska in želja po torti me je pripeljala do enostavnega in hitrega miksa piškotnega dna, čokodnega moussa in svežih malin. Recept primeren za začetnike, ki bi želeli ustvariti svojo prvo torto. Piškotna podlaga: 150g piškotov 75g masla Jaz sem tokrat za piškotno dno uporabila napolitanke, ki so se mi valjale po predalu. Ni slabo moram priznati. 🙂 Maslo stopimo na zmerni temperaturi. Piškote…

Nadaljuj z branjem
Od
v Potepanja

Verona Italija

3 minut branja

…travel objavo pišem prvič tako, da ne bodite preveč kritični. 🙂 Mesto Verona leži na severu Italije in velja za eno najbolj romantičnih mest. Iz Ljubljane do Verone je približno 350km tako, da ga lahko obiščete tudi za kakšen podaljšan vikend, vožnja z avtomobilom traja dobre tri ure. Midva z možem sva bila letos malce bolj avanturistično razpoložena in sva se na potovanje po Italiji odpravila z vlakom. Od Trsta do Verone in naprej do Rima, ki je bil najina glavna destinacija. Letos je leto Italije. Ooo bella Italia. Naj vas potovanje z vlakom nikar ne odvrne, saj njihovi vlaki…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Tres mlekos z banano :)

2 minuti branja

V originalu Tres Leches, po slovensko kar po domače, torta treh mlek. 🙂 Prvič sem pecivo tres leches jedla v Črni Gori. Originalno, vsaj tako pravi stric Google, prihaja torta iz treh mlek iz Latinske Amerike. Meni najbolj zanimiv in okusen je moker biskvit, ki kar razpada v ustih. Sestavine: 180g masla 200g sladkorja 3 manjše banane 5 jajc žlička vanilijeve arome 225g moke žlička pecilnega praška 250ml kokosovega mleka 350ml kondenziranega mleka 250ml navadnega mleka Pečico segrejemo na 160 stopinj. Pekač premera 20cm namastimo in obložimo s peki papirjem. Biskvit lahko spečete tudi v pravokotnem pekaču ali v večjem tortnem…

Nadaljuj z branjem
Od

Z nadaljevanjem ogleda naše spletne strani, se strinjate z uporabo piškotov. Več informacij

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close