Kategorija

Glavne jedi

Kategorija
v Glavne jedi

Piščančji taquitosi in salsa picco de gallo

3 minut branja

Ob petkih, po napornem tednu sva z možem zmenjena, da pripraviva nekaj kar načeloma ne kuhava vsak dan. Tako poskušava imeti vsak petek posebno pojedino, no največkrat dam idejo jaz, saj bi mož sigurno predlagal pico. 🙂 Tokrat sem pripravila taquitose s piščancem, ki je odet v prečudovito BBQ omako v družbi sira. BBQ omaka je bila kupljena in priznam da je odlična. Gre za Mississippi BBQ Sauce. Priporočam. ❤️ Moji taquitosi niso bili majhni kot smo jih navajeni iz mehiških restavracij. Če bi želeli pripraviti manjše, je potrebno tortilje razrezati na štiri dele, tako da iz ene tortilje dobimo…

Nadaljuj z branjem
Od
v Glavne jedi

Pomladna rižota s šparglji in brokolijem

2 minuti branja

Šparglji so nekako znanilci pomladi in čeprav pomlad letos s temperaturami zamuja, so šparglji prišli. 🙂 Lahko jih kupimo na tržnici ali se jih odpravimo sami nabirat. So zelo preprosti in hitri za pripravo. Pripravimo jih v pečici, na žaru ali v ponvi. Najpomembnejše pa, da so bogati so z vitamini in minerali ter folno kislino. Tako, da je nujno, da jih uvrstimo na naš jedilnik.  Sama sem tokrat pripravila rižoto v kombinaciji s šparglji in brokolijem. Bila je odlična, popolna pomlad na krožniku. Na blogu najdete objavljen RECEPT za testenine s šparglji in piščancem. Sestavine: olivno olje 1 manjša čebula 1…

Nadaljuj z branjem
Od
v Glavne jedi

Juha iz rdeče leče

2 minuti branja

Četudi prihajajo toplejši meseci, se krožnik odlične juhe vedno prileže. Zato z vami delim recept za juho iz rdeče leče. Leča je dober vir hranljivih snovi, mineralov in vitaminov ter ima zelo nizko kalorično vrednost, zato predlagam, da jo uvrstite na svoj jedilnik.  Na mojem blogu najdete tudi recept za LEČIN BOLOGNESE  ali MINEŠTRO IZ CVETAČE IN LEČE. Sestavine: skodelica rdeče leče 1 čebula 2 stroka česna 1 korenček 2 srednje velika krompirja začimbe: sol, poper, mleti čili, muškatni orešček zelenjavnja jušna osnova Priprava juhe: Lečo pol ure pred pripravo namočimo v vodo, da nekoliko nabrekne. Pred dodajanjem jo odcedimo in speremo…

Nadaljuj z branjem
Od
v Glavne jedi

Karađorđevi zrezki

2 minuti branja

Na karađorđeve zrezke me je pred dobrim mesecem spomnila tašča, ko jih je pripravila za nedeljsko kosilo. Sama sem jih jedla pred leti, ko sem zaradi službe obiskala Beograd. Bili so res okusni in mehki. Za vse tiste, ki vam karađorđevi zrezki niso poznani. Gre za srbsko panirano jed, poimenovano po srbskem revolucionarju Karađorđu. Gre za telečje ali svinjske zrezke, polnjene s kajmakom, spanirane in ocvrte. Navadno jih postrežejo s praženim krompirjem in tatarsko omako. V novejših različicah velikokrat zraven kajmaka dodajo šunko in sir. Sama sem se pri pripravi držala klasike in dodala le kajmak. Postregla sem jih s…

Nadaljuj z branjem
Od
v Glavne jedi

Lečina bolonjska omaka

2 minuti branja

V zadnjih objavah sem že večkrat omenila, da sva v najino vsakdanjo prehrano vnesla več raznolikosti, uporabljala več zelenjave in žit ter zmanjšujeva količine mesa. To je bil tudi razlog, da sem se lotila priprave vegetarijanske/veganske različice bolonjske omake, kjer sem meso nadomestila z rjavo lečo. Z omako postrežemo testenine ali pire krompir, sama sem izbrala pirine špagete znamke Mlinotest, ki so v zadnjem času moji ljubši in so kar stalnica v moji shrambi. Recept za pravi mesni “bolognese” najdete TUKAJ. Sestavine: olivno olje 1 večja čebula 2 stroka česna 1 korenček 1 steblo zelene pest suhih jurčkov 1 žlica…

Nadaljuj z branjem
Od
v Glavne jedi

Testeninska pesto solata s piščancem

2 minuti branja

Hladna testeninska solata z zelenjavo, piščancem in začinjena z bazilikinim pestom. Priprava je enostavna, ne vzame veliko časa in solato lahko pripravimo vnaprej in jo do uporabe shranimo v hladilnik. Je odličen predlog za kosilo “to-go”, če greste na piknik, v hribe ali za v pisarno. Pesto pripravimo sami ali ga kupimo. Sama ga najraje kupim, saj ga uporabljam za pripravo različnih jedi in moja bazilika ni tako plodna. 🙂 Pesto nabavite v vsaki bolje založeni trgovini, priporočam pesto od Barille, meni osebno eden izmed boljših. Sestavine za dve osebi: 200g testenin olivno olje 200g piščanca (prsa ali stegna) sol…

Nadaljuj z branjem
Od
v Glavne jedi

Krompirjev golaž s kislimi kumaricami

2 minuti branja

Verjetno se vsi iz otroštva spomnimo krompirjevega golaža. Oba z možem se strinjava, da mora biti krompirjev golaž kremast in gost, le da se mož spominja golaža z dodatkom kislih kumaric. Pred kuhanjem golaža, sva vseeno poklicala njegovo mamo in preverila, ali res dodajajo kisle kumarice. Namreč naš štajerski krompirjev golaž, jih ne vsebuje. Imam pa v spominu, da je mama dodala včasih žlico kisa, nekakšna alternativa. Na začetku se mi je ideja zdela nenavadna, ampak moram priznati, da kumarice lepo zaokrožijo krompirjev golaž v celoto. Sestavine: olivno olje 1 čebula 2 stroka česna ščepec čilija 1 žlica rdeče mlete…

Nadaljuj z branjem
Od
v Glavne jedi

Polnjeni polžki s tuno in špinačo

2 minuti branja

Priznam, da spadam med ljubitelje polnjenih testenin, ampak le, če so konkretno napolnjene in se kopajo v odlični omaki. Tokrat sem polžke napolnila z mešanico tune, špinače in graha ter jih položila v obilico smetanove omake, ki je bila obogatena s praženo čebulo, česnom, čilijem in muškatnim oreščkom. Odlična kombinacija in prava tolažilna hrana za mrzle dni. Testenine v obliki malo večjih polžkov najdete v vsaki bolje založeni trgovini. Uporabimo lahko tudi kanelone ali katere druge testenine, ki jih je moč napolniti. Na mojem blogu najdete tudi recept za polnjene testenine s skuto v paradižnikovi omaki. Recept najdete TUKAJ! Sestavine: 1…

Nadaljuj z branjem
Od
v Glavne jedi

Kari iz cvetače in čičerike

2 minuti branja

Preprosto, bogato in kremasto kosilo oziroma večerja pripravljena v dobrih 45 minutah. Prava tolažilna hrana po napornem dnevu. Zadnje čase se pri nama kari kar pogosto znajde na meniju, saj je zaradi tajskega pridiha med najinimi ljubšimi jedmi. Sama pa vedno znova ugotavljam, da je priprava karijev zelo raznolika in barvita, od mesnih, z morskimi sadeži, ribami ali zelenjavnimi z dodatkom čičerike, leče. Cvetačni kari postrežemo s kuhanim rižem ali “flat breadom” oziroma kosom kruha. Sestavine za kari: 1 srednje velika glava cvetače sol, poper olivno olje 1 čebula 2 stroka česna manjši košček ingverja 1 žlička rdeče kari paste…

Nadaljuj z branjem
Od
v Glavne jedi

Losos v smetanovi omaki

2 minuti branja

V tokratni objavi z vami delim recept za lososa v kremasti česnovi omaki s suhimi paradižniki in svežo špinačo. Enostavna, hitra in preprosta ideja za kosilo ali večerjo. Prepričana sem, da ko boste preizkusili ta recept, ga boste pogosto umestili na vaš jedilnik. Nama je bila kremasta omaka zelo všeč, zato bova definitivno lososa zamenjala še z gamberi ali kakšno drugo ribo, mogoče celo mesom. Kot prilogo lahko postrežemo testenine, riž, pire krompir ali kos popečenega kruha. Sestavine: 4 fileji lososa brez kože olivno olje 30g masla 5 strokov česna 1 manjša čebula pest posušenih paradižnikov 150ml jušne osnove 200ml…

Nadaljuj z branjem
Od

Z nadaljevanjem ogleda naše spletne strani, se strinjate z uporabo piškotov. Več informacij

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close