Sladice – Stran 11 – Sladke petke

Skutno limonina tortica

14. 4. 2020 3 minut branja

V spodnji objavi z vami delim recept za skutno limonino torto, ki sem jo pripravila možu za rojstni dan. Sem kar malce odlašala z dodajanjem skute v kremo, ampak moram priznati, da je tole ena izmed mojih boljših tort. Torta je osvežilna in lahka, človek brez slabe vesti poje tudi dva kosa. 🙂 Sestavine za biskvit: 2 jajci sobne temperature 60g sladkorja 50g moke 1/2 žličke pecilnega praška 20g mletih lešnikov Postopek priprave biskvita: Pečico segrejemo na 180°C. Tortni pekač premera 18cm namastimo in obložimo s peki papirjem. Moko s pecilnim praškom presejemo. Jajca in sladkor skupaj z električnim mešalnikom…

Nadaljuj z branjem

v Sladice

Orehova pletenica

11. 4. 2020 2 minuti branja

Na velikonočni mizi ne sme manjkati vsaj ene sladice z okusom orehov, so kot nek sinonim za veliko noč. Najprej sem imela v mislih peko potice in si na koncu premislila ter spekla orehovo pletenico. Testo mehko in sočno (kot ponavadi😍, meni s suhim kvasom vedno uspe) ter orehov nadev, ki mu ne manjka niti kapljica aromatičnega ruma. Sestavine za testo: 400g moke ščepec soli paket suhega kvasa 200ml mleka 50g sladkorja 50g masla 1 jajce Postopek priprave: Mleko in sladkor damo v kozico in pristavimo na štedilnik ter segrejemo. Z električnim mešalnikom, z nastavkom za gnetenje, na nizki hitrosti…

Nadaljuj z branjem

v Sladice

Kolač presenečenja

7. 4. 2020 2 minuti branja

Kolač, v katerem se skriva presečenje. Moja želja je bila, da se v kolaču skriva velikonočni zajček, ampak žal tega modelčka nimam. V trgovino pa v teh dnevih ne zahajam z navdušenjem. 🙂 Moj izhod v sili je zato modelček v obliki konjička. Predlagam tudi vam, da uporabite modelček za piškote, ki ga imate doma. Najprej pripravimo temni biskvit, saj se mora pred rezanjem ohladiti. Sestavine za temni biskvit: 2 jajci sobne temperature 60g sladkorja 50g moke 1/2 žličke pecilnega praška 3 žlice mleka 2 žlici rastlinskega olja 1 žlica čokoladnega namaza (lahko ga nadomestite s 15g kakava) Jajca skupaj…

Nadaljuj z branjem

v Sladice

Cimetove rolice z drožmi

3. 4. 2020 3 minut branja

Ena izmed boljših kvašenih dobrot so cimetove rolice. Odkar sem jih pripravila z suhim kvasom (recept najdete TUKAJ), me je mučila ideja o pripravih teh rolic z Borutom (beri:drožmi😍). Definitivno sem si pomagala s količinami in sestavinami, po katerem pripravljam kvašene rolice in tako prišla do super rezultata. Predlagam, da si naredite plan priprave, saj so rolice vzhajane dvakrat. Moj plan je bil, da zvečer pripravim testo in ga pustim na sobni temperaturi do zjutraj. Po valjanju in oblikovanju so drugič vzhajale dobri dve uri in že so romale v pečico. Ne morem se odločiti, ali so mi boljše s…

Nadaljuj z branjem

v Sladice

Rulada z limonino marmelado

12. 3. 2020 2 minuti branja

Dišeča in puhasta rulada z rahlo kiselkasto in grenko limonino marmelado. Iskreno priporočam nakup, saj je zelo okusna in uporabna za navlažitev biskvitov tort, piškote, za na kruh,… Marmelado lahko seveda nadomestimo z limonino kremo, za katero recept lahko najdete v tej objavi. Sestavine: 4 jajca sobne temperature 100g moke 1/2 žličke pecilnega praška 100g sladkorja lupinica ene limone Pečico segrejemo na 190°C. Pravokotni pekač premera 38×25cm (ali katerikoli drug pekač) namastimo in obložimo s peki papirjem. Za pripravo rulade uporabimo električni mešalnik, saj mora biti zmes res puhasta in kremasta. S pomočjo električnega mešalnika stepamo jajca in sladkor deset…

Nadaljuj z branjem

v Sladice

Mangomanija

2. 3. 2020 3 minut branja

Tortica ustvarjena za ljubitelje manga in kokosa. Sočen biskvit z dodatkom mletih mandljev, osvežilna krema iz kokosovega jogurta in s presenečenjem v sredini. Pri pripravi mango pireja sem uporabljala vložen mango, nadomestimo ga lahko s svežim. Z vloženim je definitivno manj dela, saj ga ni potrebno olupiti in očistiti. Prav tako pri svežem bodimo pozorni, saj se v njem včasih pojavijo nitke, zato predlagam, da mango spustimo skozi cedilo. V kremi je uporabljen grški jogurt z okusom kokosa (kupljen v Lidl Slovenija). V kolikor ga ne najdemo, predlagamo uporabo navadnega grškega jogurta, vendar kremi dodamo par žlic mletega kokosa. Lotimo…

Nadaljuj z branjem

v Sladice

Jagodna torta z belo čokolado

15. 2. 2020 2 minuti branja

Valentinovo je najverjetneje razlog, da so se v trgovini police šibile pod košaricami z jagodami. Bile so tako mamljive, da se jim seveda nisem mogla upreti. Priznam, da niso takšne kot v sezoni, ampak če si ljubitelj jagod te to ne zmoti. 🙂 Sestavine za tortno podlago: 80g moke, 1/2 žličke pecilnega praška, 3 jajca, 70g sladkorja, 30g masla. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Maslo stopimo ter počakamo, da se ohladi. Moko skupaj s pecilnim praškom presejemo. Jajca ter sladkor skupaj z električnim mešalnikom stepamo dobrih deset minut, da se masa podvoji. Z lopatico primešamo moko in na koncu stopljeno…

Nadaljuj z branjem

v Sladice

Ameriški čokoladni krofi

13. 2. 2020 2 minuti branja

Nedavno nazaj sem si naročila pekač za krofe. Ob naročilu odločena (to sem za vsak kupljen pekač, pa se jih veliko še vedno valja po omarah😊), da jih bom pripravila. Ker je pust pred vrati in vsi ne boste pripravljali ocvrtih in mastnih krofov, je tukaj lahkotnejša in enostavnejša različica. Krofi s čokolado iz pečice. Sestavine: 150g moke 30g kakava 1/2 žličke pecilnega praška ščepec soli 30g masla 1 jajce 80g sladkorja 80ml mleka 60ml sladke smetane za preliv: 100g čokolade, 30g masla in 3 žlice sladke smetane za okrasitev: kokos, mandlji, prašek malin Pečico segrejemo 180°C, pekač za…

Nadaljuj z branjem

v Sladice

Mafini iz kruha in malin

12. 2. 2020 2 minuti branja

Kako uporabiti star kruh za sladico? Kako se znebiti starega kruha, brez da ga vržemo v smeti? Iz njega lahko pripravimo vrhunske mafine z malinami, odlični za zajtrk ali popoldanski prigrizek ob kavi. Ni potrebno, da uporabimo toast, katerikoli drug kruh bo prav tako popolnoma v redu. V mafine lahko namesto malin dodamo drugo sadje in čokolado ter oreščke. Eksperimentirajmo in ustvarimo nam najljubšo kombinacijo. Sem ljubiteljica malin, zato se v mojih mafinih velikokrat znajdejo, za piko na i pa dodajo še kislost. Sestavine: 8 rezin toasta ali cca. 200g kruha 4 jajca 250ml mleka 150ml sladke smetane 1 žlička…

Nadaljuj z branjem

v Sladice

Enostavni vaflji

7. 2. 2020 2 minuti branja

Aparat za vaflje imam že več let, ampak včasih kar pozabim nanj. Zato šele sedaj delim z vami osnovni recept za enostavne vaflje. V kolikor pekača za vaflje nimate, ga lahko dobite v vsaki trgovini z gospodinjskimi aparati. Moj nasvet, da zanj ne odštejete velike vsote denarja, saj tudi tisti za dobrih 20EUR, naredi odlične vaflje. Pa nasvetov, da bodo vaši vaflji odlični: Po pripravi testa ga pustimo stati za pet minut Pekač za vaflje je potrebno pred peko dobro segreti ter ga premazati z maslom ali oljem. Vafljev ne polagamo en na drugega, saj se s tem navlažijo in…

Nadaljuj z branjem