Kategorija

Sladice

Kategorija
v Sladice

Čokoladno kokosova torta

2 minuti branja

Zraven koščka čokoladne torte je življenje vedno lepše. Še posebej na mrzel, zimski ponedeljek. 🤔 Sestavine za biskvit: 200g masla 150g temne čokolade 4 jajca 150g sladkorja 100g moke 1 čajna žlička pecilnega praška 2 žlici kakava 100g kokosa 200ml sladke smetane pest mletih mandljev Pečico segrejemo na 180 stopinj, namastimo in obložimo s peki papirjem tortni pekač premera 20cm. Čokolado in maslo stopimo nad vodno kopeljo. Počakamo, da se čokolada ohladi preden nadaljujemo. Jajca ločimo na rumenjake in beljake. Rumenjake stepemo skupaj s sladkorjem, da dobimo lahko kremasto strukturo. Nato dodamo ohlajeno čokolado. Vse skupaj dobro premešamo in…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

1. Adventna nedelja Mandarinin kolač z belo čokolado

2 minuti branja

Adventni čas je čas priprave na slovesno praznovanje Kristusovega rojstva. Znamenje priprave na božič je adventni venček, ki bo krasil naše mize. Vsako adventno nedeljo se prižge ena svečka. Naraščanje luči simbolizira rast dobrega v življenju. #christmas #advent In danes 2.decembra bomo prižgali prvo svečko na adventnem venčku in se posladkali s kolačem z okusom bele čokolade in mandarin. Je brez moke, zato jo lahko jedo tudi tisti, ki imajo alergijo na gluten. Sestavine: 250g mletih mandljev 2 žlički pecilnega praška ščepec soli 40g masla 150g bele čokolade 100g sladkorja 3 jajca (sobne temperature) lupinica in sok treh mandarin Pečico…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Skutno limonina pita z dodatkom vina

2 minuti branja

Martinovo velja za dan, ko se mošt spremeni v vino. Predvsem pa ga zaznamuje Martinova pojedine, pri kateri je najpogosteje na jedilniku pečena gos, mlinci in rdeče zelje. In zakaj prav “Martinova gos”? To je povezano z omenjeno legendo, ki govori o tem, da se je Martin skril med goske, da bi se izognil imenovanju za škofa. Gosi naj bi ga s svojim gaganjem izdale, zato na dan njegove smrti simbolično žrtvjujemo gos in jo pojemo. Tako pravi legenda. 😘 Pri nas doma Martinovo vedno praznujemo, in tudi sladica se najde na koncu. Skutno-limonina pita, v samem testu se skriva vino,…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Rezine z malinami in belo čokolado

2 minuti branja

Ta letni čas je name vplival precej slabo – sprememba vremena in sedaj sprememba ure, je popolnoma upočasnila moj življenjski tempo in me povsem vrgla iz ritma. Ko sem prihajala iz službe, sem imela pred očmi le še kavč in TV. Upam, da sem sedaj prišla iz te “kome” in da bom lahko nadaljevala s svojimi načrti in objavami. November bo obarvan precej “nesladko”, kar pomeni, da bo na blogu več slanih kot sladkih zadev. Na koncu koncev pride kmalu december, ko se bodo naše mize pretirano naložene s piškoti in ostalimi sladkarijami. Ker bo manj sladkega ta mesec, je…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Čokoladni mousse z malinami

2 minuti branja

Zajeten kozarec čokoladnega moussa z malinami. Ni potrebno, da ste hud slaščičar, da bi vam uspelo pripraviti tole sladico. Kot vidite na sliki s količino moussa in malin nisem skoparila. 🙂 Sestavine za mousse z malinami: 200 g temne čokolade 200 ml sladke smetane 4 jajca 2 žliči sladkorja zamrznjene maline sladkor brizg vanilijeve arome Postopek priprave malininega pireja: Maline in sladkor damo v ponev in jo pristavimo na štedilnik. V vmesnem času večkrat premešamo in pustimo tako dolgo na štedilniku, da se maline razpustijo in nastane nekakšna malinina marmelada. Na koncu primešamo še vanilijevo aromo. Če želite imeti gladek pire…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Tribarvna torta

3 minut branja

V zadnjih mesecih si vedno naredim plan kaj bom pripravila za blog, nakupim pravočasno sestavine, si v glavi zamislim kako bo potekalo fotografiranje. No… vedno ne gre vse po planu in si med ustvarjanjem premislim in grem po popolnoma drugi poti. V kuhinjo sem šla z idejo narediti sladico z okusom tiramisuja, in nastala je tale tribarvna torta. 🙂 Kako? Ne vem. 🤓 Sestavine za biskvit: 100g moke 1/2 žličke pecilnega praška 4 jajca 110g sladkorja 75g masla, stopljenega ter ohlajenega Postopek priprave biskvita: Pečico segrejemo na 180 stopinj. Maslo stopimo in počakamo, da se ohladi. Moko s pecilnim praškom…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Rjavčki z Giotto Ferrero kroglicami

2 minuti branja

Dva tedna nazaj smo v službi uvedli sweet friday. In kaj to pomeni? Da si zraven jutranje kavice privoščimo nekaj sladkega. Nihče v pisarni ne hujša več za kopalke, saj je poletja konec, zato je to najbolj primeren čas za petkovo sladkanje. Prvi sladki petek so slavili čokoladni browniji oz. po slovensko rjavčki. Niso bili klasični rjavčki, saj sem jim dodala Giotto Ferrero kroglice. Pri brownijih je zadeva takšna, da ko najdeš okusen recept za njih, si na konju. Potem samo eksperimentiraš z dodatki, kako klasičen okus brownijev popeljati na višjo raven. Tokrat so se v rjavčkih znajdli Giotto Ferrero…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Panna-cotta z baziliko

2 minuti branja

V teh dnevih, ko bo zaradi nizkih temperatur potrebno iz balkona pospraviti zelišča, se borim z idejami kako najbolje uporabiti čim več zelišč. Zavedam se, da vse ne bodo preživele v notranjih prostorih, niti nimam prostora za celi gozd, ki ga imam na balkonu. 🙂 Vam ob priložnosti pokažem še kakšno idejo kako uporabiti zelišča, ena izmed boljših so sladice, katerim začimbe dajo posebni, drugačen in eksploziven okus. Sestavine za 4-5 kozarcev: 600 ml sladke smetane pest sveže bazilike 50g sladkorja vrečka lističev želatine jagodna marmelada za okrasitev: sveža bazilika Postopek priprave zeliščne panna cotte: Lističe bazilike operemo, obrišemo…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Torta s karameliziranimi jabolki in moštom

2 minuti branja

Jabolčne sladice so sinonim jesenskih dni. V misli, ob besedi jesen se mi prikrade jesenski sok, ki sliši na ime Mošt. Že lansko jesen sem na trgovskih policah zasledila Mošt Jeruzalema Ormož. Ni bilo priložnosti, da ga bi poskusila, zato sem ga imela na TO DO listi za letošnjo jesen. In ob iskanju sestavin za jabolčno torto mi je padel v oči in tako je nastala tota s karameliziranimi jabolki in vinskim moštom. Skrbelo me je, da se bo zaradi temperature pri peki, okus mošta izgubil, ampak je ostal v izredno prijetni svežini. Pečico segrejemo na 180 stopinj, tortni pekač…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Jabolčne krumble rezine

2 minuti branja

Jabolko na dan odžene zdravnika stran. Verjamete temu pregovoru? Sama sem med ljubitelji jabolk, priznam pa, da jabolka na dan ne pojem. Jih pa obožujem v sladicah, pa naj gre za jabolčni študelj, jabolčno pito, žepke…Vse maram. 🙂 Sočne rezine s hrustljavo skorjico so pisane na kožo vsakemu ljubitelju sladic iz jabolk. Sestavine za nadev: 5 jabolk ščepec cimeta 1 žlica sladkorja 20g masla šilce ruma Postopek priprave: Jabolka olupimo, odstranimo koščice in jih narežemo na manjše koščke. V kozico damo maslo, sladkor in cimet. Počakamo, da se maslo stopi in nato dodamo narezana jabolko. Premešamo in prilijemo rum,…

Nadaljuj z branjem
Od

Z nadaljevanjem ogleda naše spletne strani, se strinjate z uporabo piškotov. Več informacij

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close