Kategorija

Sladice

Kategorija
v Sladice

Mousse z olivnim oljem

1 minuta branja

Posebna sladica za praznične dni. Nikakor ni klasičen mousse, ampak preseneti okus olivnega olja. Mož je bil nad njim naravnost navdušen, predvidevam, da bo sladica redno na najinem meniju. 😂 Sestavine za 6 manjših skodelic: 150g temne čokolade 100ml olivnega olja 5og sladkorja 4 jajca ščepec soli Čokolado raztopimo bodisi v mikrovalovni pečici ali nad vodno kopeljo. Tik preden se čokolada popolnoma stopi odstranimo posodo. Mešamo, da se čokolada popolnoma razstopi. Pustimo, da se ohladi, dobrih deset minut. Nato čokoladni mešanici dodamo olivno olje. Jajca ločimo na rumenjake in beljake. Jajca s sladkorjem stepemo, da se količina podvoji. Beljake s…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

3. Adventna nedelja Pomaranča in pistacija

1 minuta branja

Tretja adventna nedelja, čas za prižig predzadnje svečke in sladkanje ob pomarančnem kolaču s pistacijami. #sladkanje #obožujemdecember Sestavine: 100g nesoljenih pistacij 220g sladkorja sok in lupina ene pomaranče 125g stopljenega masla 2 jajci 190g moke 1 žlička pecilnega praška Pečico segrejemo na 170°C in namastimo pekač za šarkelj. V multikpraktiku zmeljemo nesoljene pistacije. Lahko jih tudi nasekljate z nožem. Nikakor pa kolaču ne dodajamo celih pistacij. V posodo dodamo zmlete pistacije, lupinico in sok ene pomaranče, sladkor, stopljeno in ohlajeno maslo in jajca. Z električnim mešalnikom dobro zmešamo, da se sestavine spojijo, nato postopoma dodajamo presejano moko s pecilnim praškom.…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Jogurtovi rogljički z marmelado

1 minuta branja

In še en recept za marmeladne piškote. Verjetno zadnji letos, ker drugače se bo moj blog spremenil v piškotarnico Sladkih Petk. Čeprav kakšni čokoladni piškoti, bi še lahko polepšali predbožični čas. 😍 Sestavine: 270g moke 150g masla (stopljeno, ohlajeno) 120g jogurta 1 žlička pomarančne esence za nadev: marmelada Maslo stopimo in počakamo, da se ohladi. V skledi zmešamo moko, ohlajeno stopljeno maslo in jogurt. Po želji dodamo esenco pomaranče ali vanilije. Testo gnetemo s prsti, dokler ne dobimo gladkega testa. Če je to preveč lepljivo, dodamo več moke, saj sicer ne bo mogoče narediti rogljičkev. Pečico segrejemo na 180°C in pekač…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Italijanski Pizzicati

2 minuti branja

Nov recept za marmeladne piškote. 😘 Pizzicati so hrustljavi italjanski piškoti, tradicionalno napolnjeni z marmelado. Preprosti Pizzicati so popoln jutranji prigrizek ob kavi. Sestavine: 250 g moke 2 žlici sladkorja 1/2 žličke pecilnega praška 1 jajce 100g masla (sobne temperature) za nadev: marmelada ali čokoladni namaz V skledo dodamo moko, sladkor in pecilni prašek. Na sredini naredimo luknjo in vanjo ubijemo jajce. Dodamo narezano maslo sobne temperature in z roko premešamo testo. Testo zvrnemo na rahlo pomokano površino in gnetemo, dokler ne dobimo mehkega gladkega testa (če je preveč lepljivo, potem dodamo malo več moke). Testo zavijemo v prozorno folijo in ga postavimo…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Aromatični piškoti

2 minuti branja

Piškoti, v katerih se združijo začimbe, po katerih diši v prazničnem decembru. Cimet, ingver, pomaranča in klinčki. No, mene spomnijo tudi na odlične kuhančke. 😍 Piškoti so izrazito okusni. V kolikor pa želite bolj barvite piškote naj vas nič ne ustavi. Priporočam stopljeno temno čokolado, mlete orehe ali mandlje, kokos. Po vašem okusu. Jaz jih nisem okrasila (razen za slikanje), saj so to moji čajni piškoti. Tisti, ki se priležejo toplemu čaju, v katerega pomakaš piškote in čakaš, da ujameš pravi trenutek in potegneš iz čaja cel piškot. 😂 Sestavine: 80g masla 100g sladkorja 1 jajce 250g moke lupinica in…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Cimetove rolice

3 minut branja

Cimetove rolice oblečene v maskarpone kremo – naravnost BOŽANSKA sladica. 🙂 Iz spodnje mase sem pripravila kar dva pekača. Pošle so kot bi rekli keks. 🙂 Naj povem, da so tudi brez preliva okusne in sočne. Sestavine za testo: 4 jajca 180ml mleka 80ml medu 600g moke vrečka suhega kvasa (7g) 1 čajna žlička soli 150g masla sobne temperature Večjo posodo namastimo z maslom in postavimo na stran. V manjši posodi zmešamo jajca, mleko in med. Z električnim mešalnikom zmešamo moko, sol in kvas. Suhi mešanici moke dodamo jajčno zmes. Mešamo pri nizki hitrosti, toliko časa da se sestavine…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

2. Adventna nedelja Limonin kolač s kokosom

1 minuta branja

Druga adventna nedelja, čas za prižig druge svečke in sladkanje ob limoninem kolaču z jogurtom in kokosom. #sladkanje #obožujemdecember Sestavine: 3 jajca 120g sladkorja 90g moke lupinica in sok ene limone 300ml navadnega jogurta 100g stopljenega masla 1 žlička pecilnega praška 80g kokosa za posip: sladkor v prahu Maslo stopimo, saj mora biti kasneje ohlajeno, ko ga vmešamo. Pečico segrejemo na 180 stopinj in namastimo tortni model premera 20cm. Z električnim mešalnikom zmešamo sladkor in jajca. Dodamo presejano moko in pecilni prašek. Mešamo dokler se sestavine ne povežejo, nato dodamo lupinico ene limone in stopljeno ter ohlajeno maslo. Zadnji…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Pisani mandljevi piškoti

1 minuta branja

Pri tem receptu sem lahko resnično izrazila svojo kreativnost – pri okraševanju, da ne bo pomote 😂. Oblika je ostala klasično božična, od zvezdic do srčkov. Najbolj unikatna in drzna je bila okrasitev z belo čokolado, čilijem v prahu in brusnicami – ekstra drzna kombinacija, katera presenetljivo deluje. Sestavine za piškote: 4oog moke 250g masla 100g sladkorja v prahu 2 jajci 60g zmletih mandljev 1 vanilijev sladkor ščepec cimeta za posip: pistacije, brusnice, stopljena bela čokolada, kokos, mandlji, čili (in/ali ostale vam ljube sestavine) Iz moke, masla, sladkorja, mandljev, cimeta in jajc zgnetemo gladko testo. Testo zavijemo v prozorno folijo in damo…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Mandljevi piškoti z jagodno marmelado

2 minuti branja

Prvi recept za piškote. Sama sem ljubiteljica piškotov z marmelado, saj so ti navadno vedno sočni. In tile so mi še posebej pri srcu, saj imajo tisti “kranči” element, zmlete oreščke. Izberite oreščke, ki jih imate radi, enako naredite tudi pri marmeladi. 😍 Sestavine za piškote: 120g orehov 120g mandljev ščepec soli ščepec cimeta 220g masla sobne temperature 120g sladkorja 2 rumenjaka 28og moke Pečico segrejemo na 180 stopinj celzija. Pekač obložimo s peki papirjem. V multipraktik vržemo orehe mandlje, sol in cimet. Zmeljemo tako, da nam ostanejo tudi malce večji koščki, saj bodo s tem piškoti še bolj…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Čokoladne pletenke

3 minut branja

Priznati moram, da kvasa ne maram, zato je trajalo precej časa, da sem se lotila priprave sladkega kvašenega testa. Rekla sem si, danes je ta dan. No, brco v rit mi je dala prijateljica Marinka. 😘 Na neuspeh nisem bila pripravljena. 😂 Ker se v moji kuhinji vedno zgodi kaj smešnega, tudi tokrat ni šlo vse po maslu. Med samim vzhajanjem je testo PONORELO in pobegnilo iz posode. Presenečenje te peke je bilo delovanje kvasa v hladilniku, kjer sem testo hranila 24 ur. Vedno sem mislila, da je temperatura ekstremno pomembna in da kvas ne deluje pri nizkih temperaturah. Sestavine za testo:…

Nadaljuj z branjem
Od

Z nadaljevanjem ogleda naše spletne strani, se strinjate z uporabo piškotov. Več informacij

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close