Kategorija

Sladice

Kategorija
v Sladice

Torta Russa di Verona

2 minuti branja

V moji objavi ste lahko prebrali vse o mestu Veroni in njenih znamenitostih. V tej objavi vam zaupam recept za njihovo Torta Russa di Verona (v prevodu: Ruska torta). Gre za tipično torto Verone in je sestavljena iz listnatega testa, biskvita iz amaretov in mandljev. V Veroni sem jo kupila v Pasticceria de Rossi. Njen izgled me ni prepričal, je pa me njen okus. Sestavine: zavoj listnatega testa 150g mandljev 150g amareti piškotov 150g sladkorja 15og moke 150g masla 3 jajca 2 čajni žlički pecilnega praška ščepec soli Razvaljajte listnato testo in z njim pokrijte pekač. Uporabila sem tortni pekač premera…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Rikota rezine

1 minuta branja

Rikota mi je prirasla k srcu ob nedavnem obisku naše sosede, Italije. Čeprav sem jo vedno videla na policah trgovin, se nikoli ni znašla v moji nakupovalni košari. Od zdaj naprej sem velika ljubiteljica in kmalu z vami delim recept kako jo lahko naredite sami doma. Velik LIKE. 🙂 Sestavine za rikotine rezine brez moke: 4 jajca 500g rikote 4 žlice sladkorja 1 žlica vanilijeve arome 4 žlice limončela lupina ene limone Postopek priprave: Pečico segrejemo na 180 stopinj. Pekač premera 20x20cm namastimo in obložimo s peki papirjem. V posodo dodamo rikoto in jo z električnim mešalnikom na hitro…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Slivove rezine

1 minuta branja

Pretekli vikend sem si vzela več časa za počivanje, ampak to ne pomeni, da je moja pečica mirovala. 🙂 Glede na to, da sem obiskala svojo družino, je bilo nujno, da jim prinesem nekaj sladkega. Tako je nastal hiter in preprost slivov kolač. Sestavine: 2 jajci 90g sladkorja 100g moke 1/2 čajne žličke pecilnega praška 60ml rastlinskega olja 1 žlička vanilijeve arome 2 slivi Postopek priprave biskvita: Pečico segrejemo na 180 stopinj. Pekač premera 20x20cm namastimo in obložimo s peki papirjem. V kolikor boste pekli v večjem pekaču, sestavine podvojite. V posodi zmešamo moko in pecilni prašek, damo na…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Čokoladni cheesecake s kavo

2 minuti branja

Vreme čez vikend je bilo kot nalašč za poležavanje pred TV-jem. Gledanja filmov in mojih najljubših nadaljevank si ne predstavljam brez prekomernega uživanja sladkorja. Najprej sem imela v planu sadno torto, ampak sem žal raje malo več časa posvetila poležavanju kot peki. Tako je nastal cheesecake iz dveh meni ljubših sestavin: kave in čokolade. Niti brez prve, niti druge si ne predstavljam življenja. Sestavine za cheesecake: 200g piškotov 100g masla 200g temne čokolade (vsaj 70%) 250ml sladke smetane 400g maskarponeja 130g sladkorja v prahu 80ml instant kave (ohlajene) Postopek priprave piškotega dna: Tokrat sem piškote in maslo pripravila v…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Torta z limonino in maskarpone kremo

2 minuti branja

Zraven čokolade je limona sestavina, s katero naravnost obožujem ustvarjati sladice. Pride prav pri pripravi sladkih in slanih jedi, zato jo imam vedno pri roki. Tokrat sem se odločila, da pripravim izboljšano verzijo limonine torte z maskarpone kremo.  Najprej se lotite priprave limonine kreme oz. t.i. lemon curd. Recept kako doma narediti limonino kremo najdete na moji strani.  Lahko jo kupite v trgovini, ampak boste pri doma narejeni točno vedeli kaj ste dali vanjo, priprava ni zahtevna in uporabite jo lahko tudi v kateri drugi sladici. Priporočam Magdalenice z limonino kremo. Sestavine za biskvit: 100 g moke 1/2 žličke pecilnega praška 4…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Marelično pecivo

1 minuta branja

Hitra, enostavna in okusna. Zadovoljna sem, ko s temi besedami opišem pripravo sladice, za katero bom z vami delila recept. Ob tem opisu sem prepričana, da se bo veliko ljudi odločilo, da sladico pripravi doma. V teh poletnih dnevih si nihče od nas ne želi preživeti v razgretih kuhinjah, več časa kot je potrebno. 🙂 Sestavine: 170g masla 150g sladkorja lupinica ene limone 3 jajca 150g moke 1 čajna žlička pecilnega praška 100g kisle smetane 4-5 svežih marelic sladkor v prahu (za posip) Postopek priprave mase: Pečico segrejemo na 160 stopinj. Tortni model premera 24cm premažemo z maslom in…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Torta della nonna

3 minut branja

V naslednjih objavah lahko pričakujete le italjanske dobrote. Potovanja po Italiji v zadnjih mesecih so me kulinarično zaznamovala. In navdušila. S Torto della Nonna sva se spoznali na zajtrku, ko sem v maju obiskala mesto Rim. Na prvi pogled se mi ni zdela nič posebnega, pač neka pita. No, okus je tisti, ki preseneti. In kaj drugega mi je preostalo kot da poiščem recept in omenjeno torto spečem sama. Za prvič izredno zadovoljna. 🙂 Sestavine za krhko testo: 300g moke 150g sladkorja 5g pecilnega praška ščepec soli lupinica ene limone 150g masla 1 jajce Postopek priprave krhkega testa: V posodi zmešamo moko,…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Malinina mousse torta

3 minut branja

Če se kaj zgodi vsake toliko časa so to napadi, ki jih imenujem čokoladni dnevi. Ko na dnevni bazi zmažem brez slabe vesti celo čokolado. In v tokratnem napadu čokolada ni bila dovolj, želela sem torto. Časovna stiska in želja po torti me je pripeljala do enostavnega in hitrega miksa piškotnega dna, čokodnega moussa in svežih malin. Recept primeren za začetnike, ki bi želeli ustvariti svojo prvo torto. Piškotna podlaga: 150g piškotov 75g masla Jaz sem tokrat za piškotno dno uporabila napolitanke, ki so se mi valjale po predalu. Ni slabo moram priznati. 🙂 Maslo stopimo na zmerni temperaturi. Piškote…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Tres mlekos z banano :)

2 minuti branja

V originalu Tres Leches, po slovensko kar po domače, torta treh mlek. 🙂 Prvič sem pecivo tres leches jedla v Črni Gori. Originalno, vsaj tako pravi stric Google, prihaja torta iz treh mlek iz Latinske Amerike. Meni najbolj zanimiv in okusen je moker biskvit, ki kar razpada v ustih. Sestavine: 180g masla 200g sladkorja 3 manjše banane 5 jajc žlička vanilijeve arome 225g moke žlička pecilnega praška 250ml kokosovega mleka 350ml kondenziranega mleka 250ml navadnega mleka Pečico segrejemo na 160 stopinj. Pekač premera 20cm namastimo in obložimo s peki papirjem. Biskvit lahko spečete tudi v pravokotnem pekaču ali v večjem tortnem…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Mango Panna Cotta

2 minuti branja

Mango je bil eden izmed osovraženih sadežev, na katerega ne bi nikoli pomislila, da se bo znašel v moji kuhinji. Marala ga nisem zaradi Pikovita, ki sem ga morala piti, ko sem v drugem razredu osnovne šole zbolela. Nekje v možgane se mi je zasidral vonj in okus… Dokler pred časom nisem jedla najbolj božanske panna cotte z mangovim prelivom. Ne bom trdila, da je moja tako božanska, je pa dober približek. Sestavine za 4 kozarce: 50 g sladkorja 600 ml sladke smetane vrečka lističev želatine svež mango po izbiri: sladkor Sladko smetano in sladkor rahlo segrejemo na štedilniku, da…

Nadaljuj z branjem
Od

Z nadaljevanjem ogleda naše spletne strani, se strinjate z uporabo piškotov. Več informacij

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close