Kategorija

Sladice

Kategorija
v Sladice

Borovničeva torta

2 minuti branja

Recept za tole tortico je bil prvotno namenjen drugemu projektu, za katerega mi žal v tem trenutku primanjkuje časa. Čas je tisto, kar me največkrat ustavi pri ustvarjanju. Včasih priznam, da je težko ujeti balans med kariero ter strastjo (beri:bloganjem). Projekt, ki sem ga imela v mislih bo prej ko slej zaživel, saj vem, da se vse zgodi ob svojem času. Pojdimo k receptu za odlično torto. Krema s svežimi borovnicami in limonin biskvit se drug drugemu izredno priležeta. Sestavine za torto: 125 g mehkega masla 2 čajni žlički limonine lupinice 250 g sladkorja v prahu 3 jajca (sobna temperatura)…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Kače z orehi

1 minuta branja

Velikonočni čas je obarvan z orehi. Za tiste, ki se ne boste lotili peke potice, ampak želite, da klub temu iz kuhinje diši po orehih. Kače iz vlečenega testa in orehov. Sestavine: 100g orehov 2 žlici sladke smetane 75 g sladkorja 1 jajce zavitek vlečenega testa olje sladkor v prahu Pečico segrejemo na 200 stopinj. Večji pekač obložimo s peki papirjem. V multipraktiku/kuhinjskem robotu zmeljeno orehe, kateri morajo postati mehki ter gladki. Dodamo sladkor, žlico sladke smetane ter 1 jajce in mešamo tako dolgo, da se sestavine povežejo v enotno zmes (par sekund). Na spodnji rob položimo par žlic orehove…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Browniji iz pomaranče

2 minuti branja

Čar food bloganja je definitivno trenutek, ko je izdelek ovekovečen s fotografijo. In potem? Navali narode. 🙂 Pri poskušanju te sladice nama ni uspelo niti zapustiti kraja zločina (beri:kuhinje). Na brownije sva navalila kot kokoške na koruzo. Izgledalo je noro dobro, ampak ko sva poskusila kombinacijo pečenega brownija v pomaranči so še najine riti začele ploskati. 🙂 Sestavine: 115g masla 250g temne čokolade žlička vanilijeve esence 150g navadnega sladkorja 50g rjavega sladkorja 2 jajci 125g moke ščepec soli 1/2 žličke pecilnega praška 3 žlice kakava Pomaranče izdolbemo s pomočjo žlice. Iz mesa pomaranč iztisnite čim več soka in si pripravite…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Raffaello torta

3 minut branja

Izgleda kot snežna kraljica, a njen okus je sinonim poletju. Spominja na poletne vroče dni, ko se hladimo z osvežilnimi in lahkimi pijačami. Biskvit lahek, krema sveža. Ko poješ en kos, si definitivno zaželiš še več. 🙂 Sestavine za biskvit: 6 jajc 200g sladkorja 100g zmletih mandljev 125g moke 1/2 žličke pecilnega praška Jajca ločimo na beljake in rumenjake. Beljake skupaj s sladkorjem stepemo. Rumenjake razžvrkljamo in jih primešamo stepenim beljakom. Masi dodamo zmlete mandlje, mešamo rahlo, da ohranjamo zračnost. Na koncu primešamo še moko s pecilnim praškom, katero smo predhodno presejali. Tortni model premera 23cm namastimo ter obložimo s…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Cheesecake z baziliko ter jagodami

2 minuti branja

Mesec ljubezni in moja druga valentinova sladica, ki je mešanica sadja in začimb. Če bi vedela, da lahko iz teh dveh sestavin, jagod ter bazilike, ustvariš tako bombastičen okus, bi tole naredila že zdavnaj. BOŽANSKO. 🙂 Prvo mesto na lestvici vseh do sedaj ustvarjenih (tudi tisti, ki sem jih probala) cheesecakov. 🙂 Sestavine: 125g keksov (uporabila polnozrnate s sezamom) 75g masla 500g kremnega sira maskarpone 200ml sladke smetane šop sveže bazilike 100g sladkorja v prahu sok ter lupina dveh limet 250g svežih jagod sveža bazilika (par listkov) Najprej se lotimo priprave piškotne podlage. Maslo stopimo na zmerni temperaturi. Polnozrnate piškote zdrobimo.…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Mini malinini tarti

2 minuti branja

Mesec februar je mesec ljubezni. In nič se ne prileže v mesecu ljubezni bolj kot košček omamne okusne sladice. Ko pomislim na valenitnovo sladico, pomislim na tri sestavine: čokolado, jagode in maline. V tokratni objavi so na vrsti maline. Kislost malin doda vsaki sladici novo dimenzijo. In tile mini tarti so prav cotkani. 🙂 Sestavine za tart: 175g moke 30g sladkorja 100g masla (mrzlega) 1 jajce 1 žlica mrzle vode V posodi zmešamo moko in sladkor. Mešanici dodamo na kocke narezano mrzlo maslo. Mešamo tako dolgo, da bo masa podobna drobtinam. V drugi posodo ražvrkljamo jajce, kateremu smo dodali žlico…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Shortbread s smetano ter jagodami

2 minuti branja

Shortbead prihaja iz Škotske, gre za testo, ki je v originalu narejeno iz belega sladkorja, moke ter masla, v razmerju 1:2:3. Za lažjo predstavo gre za masleno krhko testo. Moram priznati, da sem mislila, da bo shortbread po peki precej trd, ampak sem bila nad samo teksturo pozitivno presenečena. Gre za zelo mehek ter dišeč končni izdelek. Uporabimo ga lahko v sladki ali slani izvedbi. V glavi imam že tisoč in eno kombinacijo. 🙂 Sestavine: 75g masla 250g moke 2 žlički pecilnega praška 60 g sladkorja ščepec soli 1 jajce 150ml jogurta (uporabila tekoči MU jogurt) Pečico segrejemo na 200 stopinj.…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Mini malinine čokoladne tortice

2 minuti branja

Kot lahko vidite iz mojih vsebin in objavljenih receptov na blogu ne stremim pretirano k perfekciji. Vsaj pri kuhanju in peki ne. Domače jedi in sladice morajo izgledati domače. Ker so domače in ne iz pariških slaščičarn. 🙂 Ampak (v vsakem pogovoru prej ko slej naletimo na ampak :)) si znam vzeti par minut več in ustvariti kakšno tortico, ki izgleda PERFECT – ne samo na pogled, ampak tudi na okus. 🙂 Osnova mini tortic je enaka kot v prešnji objavi. V kolikor je še niste prebrali in ne veste o čem govorim hiter skok sem, kjer najdete recpet za osnovo naše…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Baileys čokoladni biskvit

2 minuti branja

Nedolgo nazaj sem kupila Baileys za najin domači bar (beri:Rokijev bar viskijev). Odkar ga imam se mi zdi, da bi ga lahko dodala v vsako sladico. Mogoče se z njim rešim obsesije, ki se ji reče Rum, katerega bi prav tako dodala v vsako sladico, ki jo pripravljam. Očitno si ne predstavljam več sladic brez dodatka z okusom alkohola. Posledica veselega decembra ali moje štajerske krvi. 🙂 Čokoladni biskvit, ki je vsestranski, lahko bi ga uporabili v torti, kakšni sladici v kozarčku, mini torticah. Moji zvesti pokuševalci so bili mnenja, da je odličen brez dodatne krame. 🙂 SESTAVINE 335g masla…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Lešnikovi piškoti z ribezovo marmelado

2 minuti branja

Letos zadnji recept za piškote. Še dober teden in končan bo maraton večine gospodinj v peki piškotov. Škatle s piškoti bodo ostale polne, ker smo vsi po vrsti pretiravali in vsak izmed nas se bo teh škatel nekaj časa izogibal, ker bo imel piškotov preko glave. 🙂 Piškotov, podobnih linškim sem se lotila prvič in na začetku sem bila kar nejevoljna, ker ni šlo vse po planih. 🙂 Na koncu, ko so bili pečeni in namazani z marmelado pa sem ugotovila, da sem se kar dobro odrezala. Sestavine: 4oog moke 250g masla 100g sladkorja v prahu 3 rumenjake 60g zmletih…

Nadaljuj z branjem
Od

Z nadaljevanjem ogleda naše spletne strani, se strinjate z uporabo piškotov. Več informacij

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close