Avtor

sladke-petke.si

Browsing
v Glavne jedi

Kvinojina solata

2 minuti branja

Kvinoja je bogato živilo, ki vsebuje veliko beljakovin. Kljub svoji zdravi sestavi, jo uporablja zelo malo ljudi. Je pa bila pred časom tudi meni neznano živilo, ki ga v moji shrambi ni bilo. Iz kvinoje lahko pripravimo solate, dodatek k juhi, zajtrk ali kot prilogo mesnim jedem. V tokratni objavi sem pripravila solatno skledo iz kvinoje, pečene zelenjave in avokada, s prelivom iz gorčice. Zdrava in okusna skleda, ki jo pripravimo v dobre pol ure. Dober predlog za kosilo za v službo, saj je solata odlična postrežena tudi hladna. Priporočam, da v tem primeru prihranite nekaj dresinga, s katerim osvežite…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Orehove prepletenke

2 minuti branja

Kvašeno pecivo z nadevom iz orehov. Popolno pecivo zraven prve jutranje kave ali po kosilu, ko se želimo pocrkljati. Za pripravo pletenk je potrebno najprej pripraviti dišeče kvašeno testo, katerega jaz vedno pripravljam iz suhega kvasa in kvalitetne moke. Da pa je moje testo perfektno sem zanj uporabila kvalitetno Mlinotestovo moko manitoba 0. Moka Manitoba je iz najkakovostnejše pšenice, zato daje testu odločno elastičnost in raztegljivost, kar nam omogoča izdelavo vzhajanih izdelkov najvišje kakovosti. Za več dnevnih vsebin in idej spremljajte moj INSTAGRAM profil. Sestavine za testo: 400g moke ščepec soli paket suhega kvasa 200ml mleka 50g sladkorja 1 žlička vanilijeve paste…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Mango malina

3 minut branja

Na blogu sem pred mesecem dni objavila recept za torto pripravljeno iz manga in malin. Sestavljena je bila iz mangovega jogurta, v sredini pa se je skrival malinin žele. Tokratna tortica povzema enake okuse, sestavljena je iz mehkega biskvita, kreme iz manga in kreme iz malin. Sladki mango in nekoliko kisle maline se odlično ujamejo. Pri pripravi sem uporabila zamrznjeno sadje, lahko pa uporabite svežega. Količino sladkorja v kremi prilagodite vašim željam, jaz in moji pokuševalci nismo ljubitelji pretirano sladkih tort. 🙂 Priprava tortice je iz mojega vidika lažja, saj želatino primešamo toplemu sadnemu pireju in je ni potrebno predhodno…

Nadaljuj z branjem
Od
v Glavne jedi

Bočnik v pečici

3 minut branja

Po uspešni vselitvi v novo stanovanje, sem si podarila litoželezno posodo znamke Le Crueset. Že dolgo je bila na moji listi želja in selitev je bila odlična priložnost za nakup. Nakup litoželezne posode res priporočam, njena napomembnejša lastnost je trajnost in trpežnost. Lahko bi ji rekli kar večna posoda. Litoželezna posoda se enakomerno segreva, zato je v njej več kot zadovoljstvo pripravljati jedi. Tudi po segrevanje še dolgo ohranja temperaturo, zato imaš občutek, da se jed kar sama pripravi. In nikakor ne smemo pozabiti na njeno vsestransko uporabnost. V njej pripravim mineštre, pečem kruh in različne jedi iz pečice. Cene…

Nadaljuj z branjem
Od
v Glavne jedi

Zrezki v naravni omaki

2 minuti branja

Na sončno zimsko nedeljo sem si zaželela kosila, ki ga uvrščam visoko na lestvico mojih najljubših kosil. Svaljki in mehki zrezki v naravni omaki. Kosilo res da ni pripravljeno v eni uri, ampak se splača vložiti nekoliko več truda. Zraven sem postregla še kuhan grah in cvetove brokolija. To navado sem “podedovala” od tašče, ki zraven mesa vedno postreže kuhano zelenjavo. Priznam, da jedi doda svežino, piko na i našemu kosilu. Pri pripravi sem uporabila goveje zrezke, po želji jih nadomestimo s svinjskimi ali piščančjimi/puranjimi, pri katerih priprava ne bo trajala tako dolgo. Recept za doma narejene krompirjeve svaljke najdete TUKAJ.…

Nadaljuj z branjem
Od
v Glavne jedi

Krompirjevi svaljki

1 minuta branja

Krompirjevi svaljki oziroma po domače “luleki”. Jed ki me definitivno spominja na otroštvo. Ko je mama naredila maso za slivove knedle (cmoke), je del mase porabila za luleke. Pri nas smo jih jedli kot glavno jed zraven zelene solate. Če pa je kakšen ostal pa je bil za sladico postrežen s sladkorjem. Za več dnevnih vsebin in idej spremljajte moj INSTAGRAM profil. Sestavine: 550g krompirja 30g masla sol 1 jajce 180g moke 20g pšeničnega zdroba Priprava: Krompir očistimo in ga kuhamo dokler se ne zmehča. Vodo odlijemo in še vročega olupimo. Stresemo ga v skledo in dodamo maslo ter ga pretlačimo. Počakamo…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Krofi z vanilijevo kremo

3 minut branja

V zadnjih tednih vsepovsod opazim krofe, v trgovinah in na družbenih omrežjih. Tako, da je tudi pri meni napočila čas, da nabavim sestavine in se lotim priprave. Tokrat moji krofi niso polnjeni s klasičnim nadevom, marelično marmelado, ampak z doma pripravljeno vanilijevo kremo. Priprava vanilijeve kreme je podobna pripravi pudinga, pri kuhanju moramo biti pozorni, da ne nastanejo grudice. Če pa se vam to zgodi, obstaja način kako to rešimo. Kremo spustimo skozi cedilo in tako dobimo gladko vanilijevo kremo. Vanilijevo kremo po tem receptu pripravljam že več kot deset let. Uporabim jo največkrat kot nadev za šamrole. Celoten recept…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Jagodna torta z grškim jogurtom

2 minuti branja

Recept za jagodno torto z grškim jogurtom sem na blogu že objavila, sem pa dodelala izgled torte in fotografije, ki so res uspele. Torta je sestavljena iz sočnega biskvita, kreme iz maskarpone sira, grškega jogurta in sladke smetane. Dodatno svežino torti dodajo sveže jagode in pire, ki ga lahko pripravimo iz svežih ali zamrznjenih jagod. Za več dnevnih vsebin in idej spremljajte moj INSTAGRAM profil. Sestavine za biskvit: 2 jajci 70g sladkorja 60g moke 2 žlici rastlinskega olja Priprava: Pečico segrejemo na 170°C. Jajca in sladkor skupaj z električnim mešalnikom stepamo dobrih deset minut, da se masa podvoji. Z lopatico primešamo presejano moko…

Nadaljuj z branjem
Od
v Glavne jedi

Tagliata

2 minuti branja

V tokratni objavi najdete odličen predlog za valentinovo večerjo. Priprava vam ne bo vzela več kot pol ure. Preostanek večera lahko posvetite vašemu partnerju, ki bo vesel tako družbe kot odlične večerje. Midva sicer tagliato vedno pripravljava skupaj, mož je zadolžen za peko mesa, ki mu gre perfektno od rok, jaz pripravim preostale sestavine. Zraven tagliate si postreževa le kozarec rdečega vina in to je to (no mož ne pije, zato zanj brezalkoholno pivo). Lahko pa kot prilogo postrežemo v pečici pečen krompir ali pečeno zelenjavo. Za več dnevnih vsebin in idej spremljajte moj INSTAGRAM profil. Sestavine: 400g zorjenega govejega steaka sol,…

Nadaljuj z branjem
Od
v Kuharija

Mini listnate pite z orehi in jabolki

2 minuti branja

Že neštetokrat sem v prispevkih napisala, da je kupljeno listnato testo nekaj najbolj uporabnega. Skoraj vedno imam paket v hladilniku (tudi v zamrzovalniku) in ko mi pade “cuker”, si tako lahko pripravim hitro in okusno sladico. Tokrat so nastale mini pite z orehi in jabolkami. Vse sladice pripravljene iz listnatega testa so najboljše takoj ko so pečene, saj je testo takrat najbolj hrustljavo. Za več dnevnih vsebin in idej spremljajte moj INSTAGRAM profil. Sestavine: paket listnatega testa (275g) 80g orehov 3-4 žlici mleka ali sladke smetane 1 srednje veliko jabolko 1/2 žličke cimeta 1 jajce Priprava: Orehe na ponvi hitro popražimo za…

Nadaljuj z branjem
Od

Z nadaljevanjem ogleda naše spletne strani, se strinjate z uporabo piškotov. Več informacij

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close