Kategorija

Glavne jedi

Kategorija
v Glavne jedi

Bučke polnjene z mletim mesom

2 minuti branja

Moja shramba je še vedno polna bučk, zato je čas za nov recept. 🙂 Do sedaj nisem bila ljubiteljica polnjenih bučk, verjetno ker so bile premalo začinjene. V mojem receptu najdete mešanico italijanskih začimb, ki pečene bučke naredijo res okusne. Bučke so polnjene z omako iz mletega mesa, za ekstra okus po vrhu dodamo še mešanico mocarele in parmezana. V kolikor bučk ne boste pojedli, jih lahko shranite v hladilniku od 2 do 3 dni. Ta mesec sem objavila tudi recept za bučne zvitke z rikoto, najdete ga TUKAJ. Za več dnevnih vsebin in idej spremljajte moj INSTAGRAM profil. Sestavine: 4 okrogle…

Nadaljuj z branjem
Od
v Glavne jedi

Bučni zvitki z rikoto v mesno-paradižnikovi omaki

2 minuti branja

Vsako leto se pri nas doma odvija ista zgodba, ko starša posadita čisto preveč bučk za naše potrebe. 🙂 Čeprav nas večina najraje bučke ocvre, speče v pečici ali iz njih pripravi okusne polpete. Sama vsako leto poskušam iz bučk pripraviti kakšen nov recept, v katerem bučke zasijejo v popolnoma drugačni luči. Lani sem na blogu objavila recept za solato iz pečenih bučk, katera je odlična priloga k žar dobrotam ali samostojna jed. Recept najdete TUKAJ! Za več dnevnih vsebin in idej spremljajte moj INSTAGRAM profil. Letos sem se lotila zvitkov iz bučk napolnjenih z rikoto, ki počivajo na mesni posteljici. Primerna…

Nadaljuj z branjem
Od
v Glavne jedi

Slaniki

2 minuti branja

Slaniki me spomnijo na breskrbna jutra na morju, ko skočiš do najbližje pekarne in si za zajtrk privoščiš dišeč in mehek slanik. Slanik, ki je prelit z mešanico moke, soli in vode in ne sira kot je mislil moj mož. 🙂 Ker trenutno ne uživava na morju pod borovci, sva si slanike pripravila doma. Zraven slanikov sem postregla poletno klasiko, boranjo iz stročjega fižola. Recept zanjo najdete TUKAJ! Sestavine: 500g moke 280g mleka 1 vrečka suhega kvasa 1 žlica sladkorja 50g masla 1 žlica kisle smetane 8g soli preliv: 1 žlička soli, 3 žlice moke, par žlic vode Priprava: Mleko…

Nadaljuj z branjem
Od
v Glavne jedi

Boranja

2 minuti branja

Boranjo obožujem ne glede na letni čas. Res, da je poleti najboljša, saj je to čas stročjega fižola. Sestra pripravi najboljšo boranjo in vedno, ko jo pripravljam upam, da se približam njenemu receptu. Tokrat se mi je zdelo, da sem bila kar blizu. Meso je bilo mehko in sočno, omaka kremasta in bogata z okusi. Boranja je pripravljena iz stročjega fižola. Da boste jed lahko pripravljali tudi v hladnejših mesecih priporočam, da kakšen kilogram fižola zamrznete in boranjo pripravljate vse mesece v letu. Zraven predlagam, da postrežete kos mehkega kruha. Priporočam BOMBETKE S ČESNOM ali BOMBETKE S SIROM. Za več dnevnih…

Nadaljuj z branjem
Od
v Glavne jedi

Krompirjeva solata s pestom

2 minuti branja

Že od otroštva obožujem krompir, še posebej mladi krompir. Pečenega lahko pripravimo tudi kot odlično solato, začinjeno s pestom, rukolo in češnjevimi paradižniki za svežino. Postrežemo kot prilogo ali kot samostojno jed, kot hladno ali toplo. Prepričana sem, da se bo na najinem jedilniku v tem poletju znašla večkrat. Za več dnevnih vsebin in idej spremljajte moj INSTAGRAM profil. Sestavine: 500g mladega krompirja olivno olje, sol, poper bazilikin pesto sveža rukola 30g pinjol 8 češnjevih paradižnikov Priprava: Pečico segrejemo na 200°C. Mladi krompir operemo pod tekočo vodo in ga očistimo. Priporočam, da mladega krompirja ne lupimo, ampak iz njega le očistimo vso…

Nadaljuj z branjem
Od
v Glavne jedi

Enčilade z gobami in špinačo

2 minuti branja

V začetku leta sem z vami delila recept za enčilade polnjene z brokolijem, rdečo papriko, špinačo in rdečim fižolom. Po objavi sem iz vaše strani prejela kar neki pohval in da jih pripravljate vedno, ko si zaželite kakšno zelenjavno jed. Tokrat sem enčilade pripravila z gobicami, špinačo in črnim fižolom. Salsa je pripravljena iz pečene rdeče paprike. Vsekakor lahko uporabite salso iz pelatov, recept najdete TUKAJ. Za več dnevnih vsebin in idej spremljajte moj INSTAGRAM profil. Na blogu najdete recepte za različne jedi iz tortilj: ENČILADE Z BROKOLIJEM, FIŽOLOM in PAPRIKO ENČILADE Z MLETIM MESOM PIŠČANČJE FAJITE Sestavine za omako: manjši (540g)…

Nadaljuj z branjem
Od
v Glavne jedi

Lečini čufti

3 minut branja

Iz objav ste verjetno že ugotovili, da je pri nama leča velikokrat na jedilniku. Tokrat sem pripravila veganske čufte, ki so tradicionalno pripravljeni iz kombinacije mletega mesa in riža. Jaz sem uporabila zeleno lečo, ki jo po želji nadomestimo z rjavo. Lečini čufti so veganski, saj ne vsebujejo nobenih mesnih izdelkov. Namesto jajc sem za vezivo uporabila GEA BIO laneno moko. Za vse, ki tega niste vedeli, žlica lanene moke nadomesti eno jajce, zato jo uporabljamo pri peki peciva, kruha, palačink.  Lanena moka je naravni vir beljakovin in ima nežno oreščkast okus. Več o moki pa najdete TUKAJ. Zraven čuftov…

Nadaljuj z branjem
Od
v Glavne jedi

Mesne kroglice v pekočo lepljivi omaki

2 minuti branja

Mesne kroglice z rahlim pridihom Azije. V maso za mesne kroglice sem zraven klasičnih sestavin dodala nariban ingver in mleti čili. V kolikor niste ljubitelji pekočega lahko te dve začimbi izpustite in pripravite klasične mesne kroglice. Po peki mesne kroglice povaljamo v lepljivo omako, ki sem jo pripravila iz ketchupa, sojine in pekoče omake. V kolikor se vam mudi oz. nimate doma vseh teh sestavin, enostavno uporabite pekočo BBQ omako. Kupite jo lahko v vsaki bolje založeni trgovini. Ker je BBQ omaka navadno zelo gosta priporočam, da jo malce razredčite z vodo. Enostaven recept, da pridete do hitre sladke pekoče…

Nadaljuj z branjem
Od
v Glavne jedi

Kvinojina solata

2 minuti branja

Kvinoja je bogato živilo, ki vsebuje veliko beljakovin. Kljub svoji zdravi sestavi, jo uporablja zelo malo ljudi. Je pa bila pred časom tudi meni neznano živilo, ki ga v moji shrambi ni bilo. Iz kvinoje lahko pripravimo solate, dodatek k juhi, zajtrk ali kot prilogo mesnim jedem. V tokratni objavi sem pripravila solatno skledo iz kvinoje, pečene zelenjave in avokada, s prelivom iz gorčice. Zdrava in okusna skleda, ki jo pripravimo v dobre pol ure. Dober predlog za kosilo za v službo, saj je solata odlična postrežena tudi hladna. Priporočam, da v tem primeru prihranite nekaj dresinga, s katerim osvežite…

Nadaljuj z branjem
Od
v Glavne jedi

Bočnik v pečici

3 minut branja

Po uspešni vselitvi v novo stanovanje, sem si podarila litoželezno posodo znamke Le Crueset. Že dolgo je bila na moji listi želja in selitev je bila odlična priložnost za nakup. Nakup litoželezne posode res priporočam, njena napomembnejša lastnost je trajnost in trpežnost. Lahko bi ji rekli kar večna posoda. Litoželezna posoda se enakomerno segreva, zato je v njej več kot zadovoljstvo pripravljati jedi. Tudi po segrevanje še dolgo ohranja temperaturo, zato imaš občutek, da se jed kar sama pripravi. In nikakor ne smemo pozabiti na njeno vsestransko uporabnost. V njej pripravim mineštre, pečem kruh in različne jedi iz pečice. Cene…

Nadaljuj z branjem
Od

Z nadaljevanjem ogleda naše spletne strani, se strinjate z uporabo piškotov. Več informacij

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close