Kategorija

Predjedi

Kategorija
v Glavne jedi

Solata s sladkim krompirjem in pekočo čičeriko

3 minut branja

Že lep čas je preteklo odkar sem na portalu objavila recept za solato. Solate niso okusne le poleti, ko nam narava ponudi ogromno svežih sestavin, ampak lahko tudi pozimi pripravimo odlične solate. Le sestavine nekoliko prilagodimo letnemu času. Pozimi nam je na voljo zelje, radič, ohrovt, sladek krompir, pesa in ostalo. V moji zimski solati se skriva rdeč radič, pečen sladek krompir in pekoča pečena čičerika. Vse sestavine, ki se skrivajo v naši solati poveže dresing, ki je pripravljen iz tahinija. Tahini je sezamova pasta, ki prihaja iz bližnjega vzhoda. Tahini najpogosteje uporabimo pri pripravi humusa in baba ganuša. Upam,…

Nadaljuj z branjem
Od
v Predjedi

Ohrovtov čips

2 minuti branja

Nikoli ne bi rekla, da mi bo ohrovt tako prirasel k srcu. Komaj čakam sobotni obisk tržnice, ko si namesto rož kupim šopek kodrolistnatega ohrovta. Zraven tega, da spada med zelo zdravo zelenjavo, je uporaba zelo vsestranska. Uporabimo ga lahko v juhah, testeninah, rižotah, iz njega pripravimo pesto ali smuti. Sama iz njega z veseljem pripravim čips, ki ga pojeva takoj ali ga prihranim za solate, katerim doda hrustljav element. Priprava čipsa je enostavna in hitra. Začinimo ga s soljo. Lahko pa ga spremenimo v pekoč prigrizek z dodatkom čilijevih kosmičev ali z mešanico bazilike in origana v čips z…

Nadaljuj z branjem
Od
v Predjedi

Kremna bučna juha

2 minuti branja

Mislim, da se vsi strinjamo, da če se kaj prileže v jesenskih dnevih, je to krožnik okusne kremne juhe. Ne glede na to, da se poletje poslavlja, je izbira zelenjave iz katere lahko pripravimo zdrave in hranljive juhe, velika. Od cvetačne, čebulne, česnove, bučne. Z vami delim recept za hitro pripravljeno bučno juho. Buče ni potrebno lupiti niti predhodno peči v pečici. Sama spadam med tiste, ki večino zelenjave ne lupim, saj se zavedam, da se v lupini skriva največ vitaminov. Za več dnevnih vsebin in idej spremljajte moj INSTAGRAM profil. Sestavine: 1 manjša čebula ali šalotka 1 steblo zelene 1 korenček…

Nadaljuj z branjem
Od
v Glavne jedi

Školjke na tajski način

2 minuti branja

Preprosto poletno morsko kosilo s pridihom azijske kuhinje. Ali školjke obožujete ali jih ne marate, mislim da sredine ni. Jaz jih obožujem, ampak šele zadnjih deset let. Danes so školjke ena izmed mojih ljubših jedi, še posebej skupaj s testeninami. V tokratni objavi z vami delim recept za školjke v omaki iz česna, ingverja in kokosovega mleka. Zraven školjk obvezno postrežemo dišečo hrustljavo bageto, katero pomakamo v okusno pekočo omako. Za več dnevnih vsebin in idej spremljajte moj INSTAGRAM profil. Sestavine: 1,5kg školjk (klapavic) 30g masla 3 stroki česna košček ingverja 1 žlica rdeče kari paste (PASTA) 1 žlica ribje omake 200ml…

Nadaljuj z branjem
Od
v Predjedi

Ocvirkovka s pehtranom

2 minuti branja

Ocvirkovko oziroma špehovko vsi poznamo, večina jo pripravi na pustni torek, sama jo na željo moža spečem tudi sredi vročega poletja. 🙂 Mož mi je nedavno omenil, da je njegova babica dajala v ocvirkovko pehtran, zato sem se tudi sama odločila, da poskusim kombinacijo ocvirkov s pehtranom. Letos je tudi prvo leto, da mi pehtran tako lepo uspeva na balkonu, zato ni bilo nobenega izgovora, da ga ne vtaknem v ocvirkovko. Testo ocvirkovke je spominjalo na gerpo, slano pogačo, ki jo poznamo na Štajerskem, vendar je veliko bogatejše, saj je dodano maslo, jajce in kisla smetana. Za več dnevnih vsebin…

Nadaljuj z branjem
Od
v Predjedi

Humus iz pečene paprike

2 minuti branja

V zadnjih letih je nastalo milijon različnih verzij humusa. H klasičnih sestavinam lahko dodamo rdečo peso, papriko, avokado in s tem ustvarimo nov okus humusa. Meni je humus z okusom pečene paprike okusnejši kot klasična verzija. Humus je več kot le namaz oziroma omaka za pomakanje sveže zelenjeve. Odlične se poda kot kremni dresing za hladne solate oziroma tudi kot preliv za testenine.  V PREJŠNJI OBJAVI najdete recept za klasičen humus in hitre kruhke. Za več dnevnih vsebin in idej spremljajte moj INSTAGRAM profil. Sestavine: 400g čičerike v konzervi 2 srednje veliki rdeči pečeni papriki sok ene limone 2 žlici tahini paste 2…

Nadaljuj z branjem
Od
v Predjedi

Klasičen humus s kruhki

2 minuti branja

Humus je jed, ki prihaja iz bližnjega vzhoda. Gre za namaz iz kuhane čičerike z dodatkom sezamove paste t.i. tahini, limoninim sokom in česnom. V zadnjih letih je nastalo veliko okusov humusa, kot so humus z rdečo peso, papriko, avokadom. V današnjem receptu bom z vami delila recept za klasičen in osnoven humus. Priprava je res hitra in enostavna, saj vse sestavine stresemo v multipraktik in le-ta naredi čarobnijo. Brez težav pa humus danes kupimo v vsaki bolje založeni trgovini, če nam ni do packarij. Humus dobimo postrežen največkrat skupaj s sveže narezano zelenjavo ali skupaj z pita kruhki. V…

Nadaljuj z branjem
Od
v Glavne jedi

Solata iz pečenega krompirja

1 minuta branja

Krompir obožujem, zato se vsako leto veselim sezone mladega krompirja. Najraje imam pečenega, zato sem tokrat iz njega pripravila okusno solato. Topla krompirjeva solata se idealno prileže k pečenemu fileju lososa. Lahko jo ponudite zraven glavne jedi ali kot samostojno jed. Za več dnevnih vsebin in idej spremljajte moj INSTAGRAM profil. Sestavine: 500g mladega krompirja 1 žlica medu sol, poper, olivno olje 1 rdeča čebula 1 rdeč čili za preliv: šop nasekljanega peteršilja, 3 strte stroke česna, 50ml olivnega olja, sok polovice limone, sol, poper file lososa Priprava: Mladi krompir operemo pod tekočo vodo in ga očistimo s ščetko. Priporočam, da mladega…

Nadaljuj z branjem
Od
v Glavne jedi

Piščančji taquitosi in salsa picco de gallo

3 minut branja

Ob petkih, po napornem tednu sva z možem zmenjena, da pripraviva nekaj kar načeloma ne kuhava vsak dan. Tako poskušava imeti vsak petek posebno pojedino, no največkrat dam idejo jaz, saj bi mož sigurno predlagal pico. 🙂 Tokrat sem pripravila taquitose s piščancem, ki je odet v prečudovito BBQ omako v družbi sira. BBQ omaka je bila kupljena in priznam da je odlična. Gre za Mississippi BBQ Sauce. Priporočam. ❤️ Moji taquitosi niso bili majhni kot smo jih navajeni iz mehiških restavracij. Če bi želeli pripraviti manjše, je potrebno tortilje razrezati na štiri dele, tako da iz ene tortilje dobimo…

Nadaljuj z branjem
Od
v Predjedi

Ržen kruh s semeni

2 minuti branja

V situaciji v kateri se trenutno nahaja naš svet, se poskušam čim bolj zamotiti in napolniti prosti čas z ustvarjanjem. Moj plan je, da se doma naučim speči vse vrste kruha (žemljice, bagete, kruh iz različnih mok) in tokrat sem prvič pekla z rženo moko. Nastal je odličen kruh za sendviče, ki je pripravljen iz kombinacije bele in ržene moke. Za dodaten okus dodana semena (lanena, chia, sončnična in bučna). Na blogu prav tako najdete RECEPT za kruh s semeni, pripravljen iz kombinacije različnih mok (bele, polnozrnate in ovsene). Sestavine: 250g bele moke 150g ržene moke 10g soli 275ml vode…

Nadaljuj z branjem
Od

Z nadaljevanjem ogleda naše spletne strani, se strinjate z uporabo piškotov. Več informacij

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close